Wat zijn citroenmuffins?
Citroenmuffins zijn gebakken brood met zachte, vochtige interieurs en stevige buitenste korsten. Ze zijn meestal een lichtgele kleur binnen en goudbruin aan de buitenkant. Deze muffins hebben een lichte citroensmaak, die enigszins scherp en zoet is.
Muffins lijken op cupcakes hebben een gepofte, afgeronde bovenkant en een cilindrische basis, die soms is ingekapseld in een papier- of folievoltekbeker. Citroenmuffins krijgen hun vorm wanneer het deeg in een muffinbeker of een muffinpan wordt geplaatst en gebakken. Terwijl het deeg kookt, stijgt het op en ontwikkelt het de buitenste korst, die helpt hun muffinvorm te behouden nadat ze uit de oven zijn verwijderd.
Lemon -muffins worden voornamelijk gemaakt van dezelfde ingrediënten die worden gebruikt om andere muffins te maken. De belangrijkste ingrediënten zijn suiker, bakvet, eieren, bakpoeder en tarwebloem. Extra ingrediënten zoals citroensap en schil Voeg de citroensmaak toe aan deze muffins.
De kok zal af en toe een suikerachtige siroop met citroensmaak maken voor de muffins. Na de muffins ARE Gebakken, gaten worden in hun toppen geprikt met behulp van een vork en de siroop wordt erin gegoten. Deze siroop wordt geabsorbeerd door het brood en infuseert het met toegevoegd vocht en smaak. De muffins worden opzij gezet om de siroop te laten stollen voordat hij eet.
Muffins kunnen helemaal opnieuw worden gemaakt, gemaakt van een doosmuffinmixen of gekocht bij winkels of bakkerijen. Muffinmixen en de meeste muffins die in winkels worden verkocht, hebben een conserveermiddel toegevoegd om te voorkomen dat het gebakken goed oud wordt. Bij het maken van muffins thuis, moet de gemiddelde kok worden bereid om deze goederen binnen een paar dagen te eten. Om ze langer te houden, kunnen muffins worden geplaatst in een strak afgesloten plastic container, bedekt met washoofdpapier en in een koelkast geplaatst.
Lemon -muffins kunnen warm worden gegeten uit de oven, bij kamertemperatuur of opnieuw verwarmd in de magnetron. Om een citroenmuffin opnieuw te verwarmen, moet men de aluminiumfolie -beker indien nodig verwijderen en deMuffin in een papieren handdoek. De ingepakte muffin moet in de magnetron worden geplaatst en met tussenpozen van 10 seconden worden verwarmd tot het warm is.