Co jsou citronové muffiny?

citronové muffiny jsou pečené chleby, které mají měkké, vlhké interiéry a pevné vnější krusty. Obvykle jsou uvnitř světle žlutou barvu a na vnější straně zlatohnědou. Tyto muffiny mají lehkou citronovou chuť, která je mírně koláč a sladká. Citronové muffiny získají svůj tvar, když je těsto umístěno do muffinového šálku nebo muffinové pánve a pečené. Když těsto vaří, stoupá a vyvíjí vnější kůru, která pomáhá zachovat jejich tvar muffinu poté, co jsou odstraněny z trouby. Hlavními ingrediencemi jsou cukr, zkrácení, vejce, prášek do pečiva a pšeničná mouka. Další ingredience, jako je citronová šťáva a chuť, přidávají do těchto muffinů citronovou chuť.

kuchař občas vytvoří sladký, citronový sirup pro muffiny. Po muffinech ARE pečené, otvory se vrhnou do svých vrcholů vidličkou a do něj se nalije sirup. Tento sirup je absorbován chlebem a naplňuje jej přidanou vlhkostí a chutí. Muffiny jsou vyčleněny, aby umožnily sirup před jídlem ztuhnout.

Muffiny mohou být vyrobeny od nuly, vyrobené z boxových muffinových směsí nebo zakoupených z obchodů nebo pekáren. Muffinové směsi a většina muffinů, které se prodávají v obchodech, má přidanou konzervační látku, aby zabránil pečenému dobrému zastavení. Při výrobě muffinů doma by měl být průměrný kuchař připraven k jídlu tohoto zboží během několika dnů. Aby se udržely déle, mohou být muffiny umístěny do pevně utěsněné plastové nádoby, pokryté voskovým papírem a umístěny do chladničky.

Citronové muffiny lze jíst teplé z trouby, při teplotě místnosti nebo znovu zahřát v mikrovlnné troubě. Chcete -li znovu ohřát citronový muffin, v případě potřeby byste měli odstranit hliníkový šálek fólie a zabalitMuffin v papírovém ručníku. Zabalený muffin by měl být umístěn do mikrovlnné trouby a zahříván v intervalech 10 sekund, dokud není teplý.