O que são muffins de limão?

Muffins de limão são pães assados ​​com interiores macios e úmidos e crostas externas firmes. Eles geralmente são de cor amarela pálida dentro e marrom dourado do lado de fora. Esses muffins têm um sabor de limão leve, que é levemente azedo e doce. Os muffins de limão ficam com sua forma quando a massa é colocada em um copo de muffin ou em uma panela de muffin e assada. À medida que a massa cozinha, ela se eleva e desenvolve a crosta externa, o que ajuda a preservar a forma de muffin depois que eles são removidos do forno.

Os muffins de limão são feitos principalmente dos mesmos ingredientes usados ​​para fazer outros muffins. Os principais ingredientes são açúcar, encurtamento, ovos, fermento em pó e farinha de trigo. Ingredientes adicionais, como suco de limão e raspas, adicione o sabor de limão a esses muffins.

O cozinheiro ocasionalmente faz um xarope com sabor de limão açucarado para os muffins. Depois dos muffins ARE assado, os orifícios são cutucados em seus topos usando um garfo, e o xarope é derramado nele. Esse xarope é absorvido pelo pão, infundindo -o com umidade e sabor adicionais. Os muffins são reservados para permitir que o xarope se contente antes de comer.

Os muffins

podem ser feitos do zero, feitos de mixagens de muffin em caixa ou adquiridos em lojas ou padarias. As misturas de muffin e a maioria dos muffins que são vendidos nas lojas têm um conservante adicionado para impedir que o bem assado fique obsoleto. Ao fazer muffins em casa, o cozinheiro médio deve estar preparado para comer esses produtos dentro de alguns dias. Para mantê -los por mais tempo, os muffins podem ser colocados em um recipiente de plástico bem selado, coberto com papel de cera e colocado em uma geladeira.

Os muffins de limão podem ser consumidos quentes do forno, à temperatura ambiente ou reaquecidos no microondas. Para reaquecer um muffin de limão, deve -se remover o copo de alumínio, se necessário, e embrulhar oMuffin em uma toalha de papel. O muffin embrulhado deve ser colocado no microondas e aquecido em intervalos de 10 segundos até que esteja quente.