Wat zijn ouderwetse haver?

ouderwetse haver zijn havergroaten die zijn gestoomd en door rollers lopen zodat ze plat worden. Ze zijn meestal taai dan snelle haver, die zijn gevloekt zodat ze sneller koken, en hun kooktijd is iets langere dan die van verschillende snelle havervariëteiten. Veel markten verkopen ouderwetse haver, meestal met de ontbijtgranen, en ze kunnen worden gebruikt in een breed scala aan gerechten, van ouderwetse havermout tot cakes.

haver zijn de zaden van een graankorrel die al duizenden jaren voor voedsel is gekweekt. Vroege mensen aten gewoon de hele zaden nadat de oneetbare romp was verwijderd, waardoor ze meestal langdurig stoven om een ​​maas te maken. Deze hele haver staat bekend als 'grutten'. Na verloop van tijd ontstond het idee om ze af te vlakken voor snellere koken, net als methoden voor het slijpen van haver in bloem en het opnieuw terug te trekken voor een assortiment van andere doeleinden. Tegenwoordig zijn haver een zeer populair eten over de hele wereld.

old-fashIoned haver is een volkoren, wat betekent dat ze zeer gunstig zijn voor de gezondheid van de consument. Ze omvatten de voedingsstofrijke kiem en de zemelen, die extreem veel vezels bevat. Hun smaak is relatief mild, met een zwakke nuttigheid, waardoor ze zeer flexibel zijn en mensen in een assortiment gerechten kunnen gebruiken. Haver bevat ook een aantal nuttige vitamines en mineralen, en sommige bedrijven versterken hun haver om ze bijzonder gezond te maken.

Een veel voorkomend gebruik van ouderwetse haver is havermout, een pap die wordt gemaakt door het koken van haver in water, melk of een andere vloeistof. De havermout kan worden gekleed met suiker, fruit en andere ingrediënten om het spannender te maken, of het kan gewoon worden gegeten. Deze haver kan ook worden gebakken in havermoutbrood, toegevoegd aan koekjes en muffins, en gemalen om een ​​vezelige toevoeging aan pannenkoeken en gebakken producten te maken. Omdat ouderwetse haver minimaal wordt verwerkt, veelMensen die gezondheidsbewust zijn, vinden het leuk om ze toe te voegen aan hun voeding, omdat ze geloven dat ze algemene goede gezondheid bevorderen.

Wanneer u ouderwetse haver koopt, wilt u misschien de container labelen met de aankoopdatum om ervoor te zorgen dat u weet hoe oud de haver is. Ze zijn het beste wanneer ze worden opgeslagen in een koele, droge plaats zonder blootstelling aan licht, en als je een minimale hoeveelheid haver doorloopt, wil je ze misschien bevriezen om te voorkomen dat ze slecht gaan.