Hvad er gammeldags havre?

gammeldags havre er havre gryn, der er blevet dampet og løber gennem ruller, så de flader ud. De har en tendens til at være sejere end hurtige havre, som er blevet flaket, så de koger hurtigere, og deres tilberedningstid er lidt længere end for forskellige hurtige havresorter. Mange markeder sælger gammeldags havre, typisk med morgenmadsprodukter, og de kan bruges i en lang række retter, fra gammeldags havregryn til kager.

havre er frøene til et kornkorn, der er dyrket til mad i tusinder af år. Tidlige mennesker spiste lige hele frøene, efter at det uspiselige skrog var blevet fjernet, og typisk styggede dem i længere perioder for at lave en grusom. Disse hele havre er kendt som "Groats." Over tid opstod ideen om at udflade dem til hurtigere madlavning, ligesom metoder til slibning af havre til mel og genindvinding af dem til et udvalg af andre formål. I dag er havre en meget populær mad rundt om i verden.

old-fashIonede havre er et fuldkorn, hvilket betyder, at de er meget fordelagtige for forbrugernes helbred. De inkluderer den næringsrige kim og klid, som er ekstremt høj i fiber. Deres smag er relativt mild, med en svag nødhed, hvilket gør dem meget fleksible og giver folk mulighed for at bruge dem i et udvalg af retter. Havre indeholder også en række nyttige vitaminer og mineraler, og nogle virksomheder styrker deres havre for at gøre dem særligt sunde.

En almindelig brug af gammeldags havre er havregryn, en grusom, der er lavet ved at koge havre i vand, mælk eller en anden væske. Havregryn kan være klædt med sukker, frugt og andre ingredienser for at gøre det mere spændende, eller det kan spises almindeligt. Disse havre kan også bages i havregrynbrød, tilsat til cookies og muffins og jord for at gøre en fibrøs tilføjelse til pandekager og bagt varer. Fordi gammeldags havre behandles minimalt, mangeMennesker, der er sundhedsbevidste, vil tilføje dem til deres diæter og tro på, at de fremmer generelt godt helbred.

Når du køber gammeldags havre, kan du muligvis mærke containeren med købsdatoen for at sikre, at du ved, hvor gammel havre er. De er bedst, når de opbevares på et køligt, tørt sted uden eksponering for lys, og hvis du går gennem en minimal mængde havre, kan du fryse dem for at forhindre dem i at gå dårligt.