Wat zijn sardine gezondheidsvoordelen?
De naam Sardine kan van toepassing zijn op een van de vissen van de haringfamilie. Deze vissen, die tot 12 inch (30,48 cm) lang worden, worden vaak ingeblikt in olie- of tomatensaus voor menselijke consumptie en bevatten benodigde voedingsstoffen, waaronder vitamine D, calcium en omega -vetzuren. Sardine -gezondheidsvoordelen van deze ingrediënten zijn onder meer verbetering van de cardiovasculaire gezondheid, een sterker immuunsysteem en gezonde botten.
Een van de belangrijkste voordelen voor de gezondheid van de sardine is een gezonder cardiovasculair systeem. Sardines zijn rijk aan omega-3-vetzuren, die helpen bij het verlagen van triglyceriden in het bloed. Lage triglycerideniveaus komen overeen met een verminderd risico op bloedstolsels en plaque opbouw in de slagaders. Het serveren van volkorenpasta met sardines in plaats van witte pasta geeft meer oplosbare vezels, die lipoproteïne (LDL) cholesterol met lage dichtheid kunnen verminderen, vaak het slechte cholesterol genoemd. Overtollige hoeveelheden LDL in het bloed kunnen leiden tot bloedstolsels die op hun beurt hart kunnen veroorzakenziekte of beroerte.
De aanwezigheid van vitamine D betekent dat een andere van de voordelen van de gezondheid van de sardine een sterker immuunsysteem is. Deze vitamine activeert de T -cellen van het immuunsysteem om infecties te bestrijden. Vitamine D -deficiëntie kan ertoe leiden dat deze cellen slapend blijven, waardoor het lichaam gevoeliger wordt voor virussen en bacteriën.
Vitamine D werkt ook in combinatie met calcium om sterkere botten toe te voegen; Dit is weer een van de voordelen voor de gezondheid van Sardine. Calcium is noodzakelijk voor sterke botten en kan verlies van botmassa voorkomen als gevolg van osteoporose. Het lichaam kan echter niet correct calcium absorberen zonder een adequate toevoer van vitamine D. Een 3-ounce (85,05 g) portie sardines bevat 324 mg calcium, gevonden in de zachte botten van de hele vis, en tot 213 IE van vitamine D, afhankelijk van het type sardines en de gebruikte inblikkende methode.
Bijna iedereen kan profiteren van de voedingswaarde van SARdines. Een van de feiten over vissen die vaak worden gepresenteerd aan zwangere vrouwen, is dat bepaalde soorten beperkt of vermeden moeten zijn vanwege de mogelijke schade die hun kwikgehalte kan veroorzaken aan de zich ontwikkelende foetus. Het kwikgehalte van sardines is een van de laagste van alle vissen, wat betekent dat zwangere vrouwen tot twee keer per week van sardines kunnen genieten. Elke portie kan maximaal 6 gram (170,10 g) zijn. De groeiende foetus zal profiteren van de omega-3-vetzuren, calcium en vitamine D aanwezig in sardines zonder het risico van kwik.