Hvad er sardine sundhedsmæssige fordele?
Navnet Sardine kan gælde for en af flere fisk i sildfamilien. Disse fisk, der vokser op til 30 inches (30,48 cm) lange, er ofte dåse i olie- eller tomatsauce til konsum og indeholder nødvendige næringsstoffer, herunder D -vitamin, calcium og omega -fedtsyrer. Sardine sundhedsmæssige fordele ved disse ingredienser inkluderer forbedring af hjerte -kar -sundhed, et stærkere immunsystem og sunde knogler.
En af de vigtigste af sardine sundhedsmæssige fordele er et sundere kardiovaskulært system. Sardiner er rige på omega-3-fedtsyrer, som hjælper med at sænke triglycerider i blodet. Lav triglyceridniveauer svarer til en nedsat risiko for blodpropper og opbygning af plak i arterierne. Servering af fuldkornspasta med sardiner snarere end hvid pasta giver mere opløselig fiber, hvilket kan reducere lipoprotein (LDL) kolesterol med lav densitet, ofte kaldet det dårlige kolesterol. Overskydende mængder LDL i blodet kan føre til blodpropper, der igen kan forårsage hjerteSygdom eller slagtilfælde Dette vitamin aktiverer immunsystemets T -celler til at bekæmpe infektioner. D -vitaminmangel kan resultere i, at disse celler forbliver sovende, hvilket gør kroppen mere modtagelig for vira og bakterier.
D -vitamin arbejder også sammen med calcium for at tilføje stærkere knogler; Dette er en anden af de sardine sundhedsmæssige fordele. Calcium er nødvendigt for stærke knogler og kan forhindre tab af knoglemasse på grund af osteoporose. Kroppen kan dog ikke absorbere calcium korrekt uden en tilstrækkelig forsyning af D -vitamin. En 3-ounce (85,05 g) servering af sardiner indeholder 324 mg calcium, fundet i de bløde knogler i hele fisken og op til 213 IE D-vitamin, afhængigt af typen af sardiner og den anvendte konservesmetode.
Næsten enhver kan drage fordel af ernæringsværdien af SArdines. En af de kendsgerninger om fisk, der ofte præsenteres for gravide, er, at visse arter skal være begrænset eller undgås på grund af den potentielle skade, som deres kviksølvindhold kan forårsage for det udviklende foster. Kviksølvindholdet i sardiner er blandt de laveste af alle fisk, hvilket betyder, at gravide kvinder kan nyde sardiner op til to gange om ugen. Hver portion kan være op til 6 ounce (170,10 g) i størrelse. Det voksende foster vil drage fordel af omega-3-fedtsyrer, calcium og D-vitamin, der er til stede i sardiner uden den risiko, som Mercury udgør.