Jaké jsou přínosy pro zdraví Sardine?
Název Sardine se může vztahovat na některou z několika ryb rodiny sledě. Tyto ryby, které rostou až 12 palců (dlouhé 30,48 cm), jsou často konzervovány v olejové nebo rajčatové omáčce pro lidskou spotřebu a obsahují potřebné živiny, včetně vitamínu D, vápníku a omega mastných kyselin. Mezi přínosy pro zdraví sardin z těchto složek patří zlepšení kardiovaskulárního zdraví, silnější imunitní systém a zdravé kosti. Sardinky jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají snižovat triglyceridy v krvi. Nízké hladiny triglyceridů odpovídají sníženému riziku krevních sraženin a nahromadění plaku v tepnách. Podávání celozrnných těstovin se sardinky spíše než bílými těstovinami dává rozpustnější vlákno, které může snížit lipoprotein s nízkou hustotou (LDL), často nazývané špatný cholesterol. Přebytečné množství LDL v krvi může vést k krevním sraženinám, které zase mohou způsobit srdceNemoc nebo mrtvice. Tento vitamin aktivuje T buňky imunitního systému, aby odrazil infekce. Nedostatek vitamínu D může vést k tomu, že tyto buňky zůstanou spící, takže tělo bude náchylnější k virům a bakteriím.
Vitamin D také pracuje ve spojení s vápníkem a přidává silnější kosti; Toto je další z přínosů zdraví Sardine. Vápník je nezbytný pro silné kosti a může zabránit ztrátě kostní hmoty v důsledku osteoporózy. Tělo však nemůže správně absorbovat vápník bez dostatečného přísunu vitamínu D. 3-unce (85,05 g) porce sardinek obsahuje 324 mg vápníku, nalezeno v měkkých kostech celé ryby a až 213 IU vitamínu D, v závislosti na typu sardinek a použité metodě konzervování.
Téměř kdokoli může těžit z nutriční hodnoty SARdines. Jednou z faktů o rybách, které jsou běžně prezentovány těhotným ženám, je to, že určité druhy by měly být omezeny nebo se vyhýbaly kvůli potenciálnímu poškození jejich obsahu rtuti může způsobit rozvíjející se plod. Obsah rtuti na sardinách patří mezi nejnižší ze všech ryb, což znamená, že těhotné ženy si mohou užívat sardinky až dvakrát týdně. Každá porce může mít velikost až 6 uncí (170,10 g). Rostoucí plod bude mít prospěch z omega-3 mastných kyselin, vápníku a vitamínu D přítomného v sardinách bez rizika, které představuje rtuť.