Wat zijn sommige cholesterol die voedsel verlagen?
cholesterol is een soort vet of lipide, dat essentieel is voor het leven. Cholesterol is op natuurlijke wijze in het lichaam en in bijna al het voedsel dat we eten, is de bouwsteen voor vitamine D, hormonen en celwanden. Bovendien gebruikt het lichaam het om galzouten te maken om andere vetten te verteren.
Cholesterol combineert met eiwitten, waardoor lipoproteïnen worden gecreëerd, om door de bloedbaan te reizen. Er zijn twee soorten cholesterol gevonden in het lichaam - lipoproteïnen met lage dichtheid (LDL) en lipoproteïnen met hoge dichtheid (HDL). LDL, of "slecht" cholesterol, kan zich ophopen in slagaderwanden, wat kan leiden tot slagaderblokkades, een bijdragende factor bij hartaanvallen en beroertes. HDL, of "goed" cholesterol, wordt verwerkt door de lever en uit het lichaam gestuurd. HDL helpt ook om te voorkomen dat slagaders verstopt raken.
Het goede nieuws is dat je het "slecht" cholesterol kunt verlagen en het "goed" cholesterol kunt verhogen door cholesterol voedsel te verlagen aan je dieet. Heart Healthy Foods omvat degenen die hallo zijnGH in oplosbare vezels, anti-oxidanten en omega-3-vetzuren. Bronnen van magere eiwitten, zoals soja en donkere bladgroenten met weinig verzadigde vetten worden ook aanbevolen voor cholesterolwachters.
Vandaag is het kopen van cholesterolverlagingsvoedsel gemakkelijker nu de verpakking "geen cholesterol" of "lage cholesterol" labels weergeeft. Beter dan het zoeken naar lage cholesterolborden blijft echter helemaal weg van de meeste verpakte voedingsmiddelen. Fruit en fruit hebben tenslotte weinig verzadigde vetten, zijn niet-verwerkt en hebben geen cholesterol.
Om ervoor te zorgen dat u de verschillende cholesterol die voedingsmiddelen en voedingsstoffen aan uw dieet verlaagt, u toevoegt, moet u zich concentreren op een paar hoofdgebieden: oplosbare vezels, omega-3-vetzuren, meervoudig onverzadigde vetzuren, flavonoïden, olijfolie en plantensterolen.
oplosbare vezels . Studies tonen aan dat oplosbare vezel LDL vermindert, het "slechte" cholesterol, in jeingewanden. Voedingsmiddelen met veel oplosbare vezels zijn onder meer havermout, haverzemelen, bruine rijst, pinto -bonen, erwten, wortelen, appels, peren, aardbeien, pruimen, gerst en pruimen. Een ontbijt vol met cholesterol lager voedsel kan bijvoorbeeld een portie gekookt havermout met gesneden appels of aardbeien omvatten. Het vervangen van bruine rijst, in plaats van witte rijst, voor lunch of diner is ook een goed cholesterolisch idee.
omega 3 vetzuren . Onderzoek toont aan dat het eten van omega-3-vetzuren "slecht" cholesterol verlaagt. Omega-3-vetzuren helpen de bloeddruk en het risico op bloedstolsels te verlagen. Goede bronnen van omega-3-vetzuren omvatten vetvissen zoals makreel, meerforel, haring, sardines, albacore tonijn en zalm. Voor niet-visetters zijn omega-3-vetzuren te vinden in canola-olie of gemalen lijnzaad, wat ook een goede bron is voor vezels.
meervoudig onverzadigde vetzuren . Polyvervuilde vetzuren, aangetroffen in walnoten en amandelen, helpen de bloedcholste te verminderenerol en houd bloedvaten gezond. Vergeet niet dat alle noten veel calorieën bevatten, dus eet maar een handvol per dag. Andere cholesterol die voedingsmiddelen in deze groep verlagen zijn hennepzaad, zonnebloempitten, bananen en volkoren tarwe.
flavonoïden . Studies suggereren dat voedingsmiddelen met veel flavonoïden helpen om het cholesterol te verlagen door abnormale bloedstolsels te voorkomen. Flavonoïden, ook bekend als bioflavonoïden, zijn de voedingsstoffen die planten hun pigmenten geven. Voedingsmiddelen met veel flavonoïden zijn pure chocolade; Donkere vruchten zoals bessen, appels en rode en paarse druiven; citrusvruchten; donkere groenten zoals boerenkool en broccoli; Kruiden zoals Peterselie en tijm; hete pepers; zwarte, groene en witte thee; en soja.
olijfolie . Extra-virgin olijfolie bevat een mix van antioxidanten die een slechte cholesterol kunnen verlagen, maar goed cholesterol onaangeroerd laten. Groenten in de braping in extra-virgin olijfolie, of het toevoegen aan marinades en dressings is een gemakkelijke manier om goede olie op te nemen in uw dieet. Het gebruik van olijfolie als een botervang bij het kabboren van vlees, is een andere goede, cholesterolgerichte suggestie.
plantensterolen of stanolen . Sterolen of stanolen helpen de absorptie van cholesterol te blokkeren en zijn op deze manier goed cholesterol dat voedsel verlagen. Margarines, sinaasappelsap en yoghurtdranken versterkt met plantensterolen of stanolen zijn allemaal soorten voedingsmiddelen met plansterolen.