Co to jest pokarmy obniżające cholesterol?
cholesterol jest rodzajem tłuszczu lub lipidów, który jest niezbędny do życia. Znaleziono naturalnie w ciele, a w prawie całym jedzeniu, które jemy, cholesterol jest blokiem konstrukcyjnym witaminy D, hormonów i ścian komórkowych. Ponadto ciało używa go do tworzenia soli żółciowych do strawienia innych tłuszczów.
cholesterol łączy się z białkami, tworzeniem lipoprotein, do podróżowania przez krwioobieg. W ciele występują dwa rodzaje cholesterolu - lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL) i lipoproteiny o wysokiej gęstości (HDL). LDL lub „zły” cholesterol może gromadzić się w ścianach tętnic, co może prowadzić do blokady tętnic, co jest czynnikiem przyczyniającym się do zawałów serca i udarów. HDL lub „dobry” cholesterol jest przetwarzany przez wątrobę i wysyłany z ciała. HDL pomaga również zapobiegać zatkaniu tętnic.
Dobrą wiadomością jest to, że możesz obniżyć „zły” cholesterol i podnieść „dobry” cholesterol, dodając żywność obniżającą cholesterol do diety. Zdrowe produkty serca obejmują te, które są cześćGH w rozpuszczalnym błonniku, przeciwutleniaczach i kwasach tłuszczowych omega-3. Źródła chudego białka, takie jak sojowe i ciemne warzywa liściaste, które są niskie w tłuszczach nasyconych, są również zalecane dla obserwatorów cholesterolu.
Dziś kupowanie pokarmów obniżających poziom cholesterolu jest łatwiejsze, gdy opakowanie wyświetla się „bez cholesterolu” lub „niski poziom cholesterolu”. Jednak lepsze niż szukanie znaków niskiego poziomu cholesterolu jest z dala od większości pakowanych potraw. W końcu owoce i warzywa są niskie w tłuszczach nasyconych, nie są przetwarzane i nie mają cholesterolu.
Aby upewnić się, że dodajesz do diety różne pokarmy i składniki odżywcze dla różnych obszarów, powinieneś skupić się na kilku głównych obszarach: rozpuszczalnych błonnikach, kwasach tłuszczowych omega-3, wielonienasyconych kwasach tłuszczowych, flawonoidach, oliwy z oliwek i sterylach roślinnych.
rozpuszczalny światłowód . Badania pokazują, że rozpuszczalne włókno zmniejsza LDL, „zły” cholesterol, w twoimjelita. Pokarmy bogate w rozpuszczalne błonnik obejmują płatki owsiane, otręby owsiane, brązowy ryż, fasolę pinto, groszek, marchew, jabłka, gruszki, truskawki, śliwki, jęczmień i śliwki. Na przykład śniadanie pełne cholesterolu może obejmować porcję gotowanych płatków owsianych z wyciętymi jabłkami lub truskawkami. Zastąpienie brązowego ryżu zamiast białego ryżu, na lunch lub kolację to również dobry pomysł na cholesterol.
kwasy tłuszczowe omega 3 . Badania pokazują, że spożywanie kwasów tłuszczowych omega-3 obniża „zły” cholesterol. Kwasy tłuszczowe omega-3 pomagają zmniejszyć ciśnienie krwi i ryzyko zakrzepów krwi. Dobre źródła kwasów tłuszczowych omega-3 obejmują ryby tłuszczowe, takie jak makrela, pstrąg jeziora, śledź, sardynki, tuńczyka albakore i łosoś. W przypadku spośród nie rybnych kwasów tłuszczowych omega-3 można znaleźć w oleju rzepakowym lub mielonym siemieniu lnianym, co jest również dobrym źródłem dla błonnika.
wielonienasycone kwasy tłuszczowe . Wielonienasycone kwasy tłuszczowe, występujące w orzechach włoskich i migdałach, pomagają zmniejszyć cholesterol i utrzymuj zdrowe naczynia krwionośne. Pamiętaj tylko, że wszystkie orzechy mają wysokie kalorie, więc jedz tylko garść dziennie. Inne pokarmy obniżające cholesterol w tej grupie to nasiona konopi, nasiona słonecznika, banany i pełnoziarniste pszenica.
flawonoidy . Badania sugerują, że pokarmy wysoko w flawonoidach pomagają obniżyć poziom cholesterolu, pomagając zapobiegać nieprawidłowym skrzepom krwi. Flawonoidy, znane również jako bioflawonoidy, to składniki odżywcze, które dają roślinom ich pigmenty. Pokarmy wysoko w flawonoidach obejmują ciemną czekoladę; ciemne owoce, takie jak jagody, jabłka oraz czerwone i fioletowe winogrona; Owoce cytrusowe; ciemne warzywa, takie jak jarmuż i brokuły; Zioła, takie jak pietruszka i tymianek; Gorąca papryka; Czarna, zielona i biała herbata; i soja.
oliwy z oliwek . Oliwa z oliwek z twórczością zawiera mieszankę przeciwutleniaczy, które mogą obniżyć zły cholesterol, ale pozostawia dobry cholesterol nietknięty. Smacie warzyw w oliwę z oliwek z twórczością lub dodawanie ich do marynat i opatrunków to łatwy sposób na włączenie dobrego oleju In Twoja dieta. Używanie oliwy z oliwek jako substytutu masła podczas bastowania mięsa, to kolejna dobra, nastawiona na cholesterol sugestia.
STANOLES STANOLS LUB STANOLS . Sterole lub stanole pomagają blokować wchłanianie cholesterolu i w ten sposób są dobre pokarmowe koszulki cholesterolu. Margaryny, sok pomarańczowy i napoje jogurtowe wzmocnione sterami roślinnymi lub stanolem to wszystkie rodzaje żywności z planowymi sterolami.