コレステロール低下食品とは何ですか？

コレステロールは、生命に不可欠な脂肪、または脂質の一種です。 体内で自然に見られる、そして私たちが食べるほとんどすべての食物で、コレステロールはビタミンD、ホルモン、細胞壁の構成要素です。 さらに、体はそれを使用して胆汁塩を作り、他の脂肪を消化します。

コレステロールは、タンパク質と組み合わせ、リポタンパク質を作り、血流を通過します。 体内には2種類のコレステロールがあります。低密度リポタンパク質（LDL）と高密度リポタンパク質（HDL）です。 LDL、または「悪い」コレステロールは、動脈壁に蓄積する可能性があります。これは、心臓発作やストロークの寄与因子である動脈閉塞につながる可能性があります。 HDL、または「良い」コレステロールは、肝臓によって処理され、体から送られます。 HDLは、動脈が詰まるのを防ぐのにも役立ちます。

良いニュースは、食事にコレステロールを低下させることで「悪い」コレステロールを下げて「良い」コレステロールを上げることができることです。 心臓の健康食品にはこんにちはが含まれます可溶性繊維、抗酸化剤、およびオメガ-3脂肪酸のGH。 飽和脂肪が少ない大豆や濃い葉の野菜などの脂肪の供給源もコレステロールウォッチャーに推奨されます。

今日、コレステロールを低下させる食品の購入は、「コレステロールなし」または「低コレステロール」ラベルが表示されたので簡単です。 しかし、低コレステロールの兆候を探すよりも、ほとんどのパッケージ化された食品から完全に離れています。 結局のところ、果物や野菜は飽和脂肪が少なく、処理されておらず、コレステロールがありません。

さまざまなコレステロール低下食品や栄養素を食事に追加するようにするには、可溶性繊維、オメガ-3脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、フラボノイド、オリーブオイル、植物ステロールなど、いくつかの主要な領域に焦点を当てる必要があります。

可溶性繊維。研究は、可溶性繊維がLDL、「悪い」コレステロールを減らすことを示しています。腸。 可溶性繊維の多い食品には、オートミール、オート麦ふさぎ、玄米、ピントビーンズ、エンドウ豆、ニンジン、リンゴ、洋ナシ、イチゴ、プラム、大麦、プルネが含まれます。 たとえば、コレステロールの低い食品でいっぱいの朝食には、カットされたリンゴやイチゴが入った調理済みのオートミールが含まれる場合があります。 白米の代わりに、昼食や夕食の代わりに玄米を置き換えることも、コレステロール志向のアイデアです。

オメガ3脂肪酸。研究によると、オメガ-3脂肪酸を食べると「悪い」コレステロールが低下することが示されています。 オメガ-3脂肪酸は、血圧と血栓のリスクを減らすのに役立ちます。 オメガ3脂肪酸の優れた供給源には、サバ、レイクトラウト、ニシン、イワシ、アルバコアマグロ、サーモンなどの脂肪魚が含まれます。 魚を食べない人の場合、オメガ-3脂肪酸はキャノーラオイルまたは挽いた亜麻仁にあります。これも繊維の良い供給源です。

多価不飽和脂肪酸。クルミやアーモンドに見られる多価不飽和脂肪酸は、血液の窒息を減らすのに役立ちますエロールと血管を健康に保ちます。 覚えておいてください、すべてのナットはカロリーが多いので、一握りしか食べません。 このグループの他のコレステロール低下食品は、麻の種子、ヒマワリの種子、バナナ、全粒小麦です。

フラボノイド。研究は、フラボノイドを含む食物が異常な血栓を防ぐことにより、コレステロールを低下させるのに役立つことを示唆しています。 バイオフラボノイドとも呼ばれるフラボノイドは、植物に色素を与える栄養素です。 フラボノイドが多い食品にはダークチョコレートが含まれます。ベリー、リンゴ、赤や紫色のブドウなどのダークフルーツ。柑橘類;ケールやブロッコリーのような暗い野菜。パセリやタイムのようなハーブ。唐辛子;黒、緑、白茶。そして大豆。

オリーブオイル。エクストラバージンオリーブオイルには、悪いコレステロールを下げることができますが、良いコレステロールを触れられたままにする抗酸化物質の混合物が含まれています。 野菜を超バージンオリーブオイルで炒めたり、マリネやドレッシングに追加したりすることは、良いオイルを含める簡単な方法です。nあなたの食事。 オリーブオイルをバターの代替品として使用する肉を肉を詰めるとき、もう1つの良いコレステロール志向の提案です。

植物ステロールまたはスタノール。ステロールまたはスタノールは、コレステロールの吸収をブロックするのに役立ち、このようにしてコレステロール低下食品が低くなります。 植物ステロールやスタノールで強化されたマーガリン、オレンジジュース、ヨーグルトドリンクは、すべての種類の食品を計画ステロールのあるものです。