Was sind ein Cholesterin, das Lebensmittel senkt?
Cholesterin ist eine Art Fett oder Lipid, das für das Leben wesentlich ist. Natürlich im Körper gefunden und in fast allen Nahrungsmitteln, die wir essen, ist Cholesterin der Baustein für Vitamin D, Hormone und Zellwände. Darüber hinaus verwendet der Körper ihn, um Gallensalze zu erzeugen, um andere Fette zu verdauen. Es gibt zwei Arten von Cholesterinstypen im Körper - Lipoproteine mit niedriger Dichte (LDL) und Lipoproteine mit hoher Dichte (HDL). LDL oder „schlechtes“ Cholesterinspiegel können sich in Arterienwänden aufbauen, was zu Arterienblockaden führen kann, was zu Herzinfarkten und Strichen beiträgt. HDL oder „gutes“ Cholesterin wird von der Leber verarbeitet und aus dem Körper geschickt. HDL hilft auch dabei, zu verhindern, dass Arterien verstopft werden. Zu den herzgesunden Lebensmitteln gehören diejenigen, die Hallo sindGH in löslichen Fasern, Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren. Quellen für mageres Eiweiß wie Soja und dunkles Blattgemüse, die in gesättigten Fetten niedrig sind, werden auch für Cholesterinbeobachter empfohlen. Besser als die Suche nach Schildern mit niedrigem Cholesterinspiegel ist jedoch von den meisten verpackten Lebensmitteln fern. Schließlich sind Obst und Gemüse in gesättigten Fetten gering, sind nicht verarbeitet und haben keinen Cholesterinspiegel.
Um sicherzustellen, dass Sie die unterschiedlichen Cholesterinsensabsaugen zu Lebensmitteln und Nährstoffen zu Ihrer Ernährung hinzufügen, sollten Sie sich auf einige Hauptbereiche konzentrieren: lösliche Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Flavonoide, Olivenöl und Pflanzensterole.
Lösliche Faser . Studien zeigen, dass lösliche Faser LDL, das „schlechte“ Cholesterinspiegel, in Ihrem reduziertDarm. Zu den Lebensmitteln löslicher Ballaststoffe gehören Haferfaser, Haferbran, braunen Reis, Pintobohnen, Erbsen, Karotten, Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Pflaumen, Gerste und Prunes. Ein Frühstück voller Cholesterinspiegel -Nahrungsmittel kann beispielsweise eine Portion gekochtes Haferflocken mit geschnittenen Äpfeln oder Erdbeeren beinhalten. Der Ersatz von braunem Reis, anstelle von weißem Reis, zum Mittag- oder Abendessen ist auch eine gute cholesterinorientierte Idee.
Omega 3 Fettsäuren . Untersuchungen zeigen, dass das Essen von Omega-3-Fettsäuren den „schlechten“ Cholesterinspiegel senkt. Omega-3-Fettsäuren tragen dazu bei, den Blutdruck und das Risiko von Blutgerinnseln zu senken. Gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren sind Fettfische wie Makrelen, Lakeforellen, Hering, Sardinen, Albacore Thunfisch und Lachs. Für Nicht-Fischler sind Omega-3-Fettsäuren in Rapsöl oder gemahlenem Leinsamen, was auch eine gute Quelle für Ballaststoffe ist.
Polyun ungesättigte Fettsäuren . Polyun ungesättigte Fettsäuren, die in Walnüssen und Mandeln enthalten sindErol und halte Blutgefäße gesund. Denken Sie daran, dass alle Nüsse hochkalorienreich sind, also essen Sie nur eine Handvoll pro Tag. Andere Cholesterinsensabsenkern in dieser Gruppe sind Hanfsamen, Sonnenblumensamen, Bananen und Vollkornweizen.
Flavonoide . Studien legen nahe, dass Lebensmittel mit hohen Flavonoiden dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken, indem abnormale Blutgerinnsel vorbeugen. Flavonoide, auch Bioflavonoide bekannt, sind die Nährstoffe, die Pflanzen ihre Pigmente verleihen. Zu den Lebensmitteln in Flavonoiden gehören dunkle Schokolade; dunkle Früchte wie Beeren, Äpfel sowie rote und lila Trauben; Zitrusfrüchte; dunkles Gemüse wie Grünkohl und Brokkoli; Kräuter wie Petersilie und Thymian; Peppers; schwarzer, grün -weißer Tee; und Soja.
Olivenöl . Das Olivenöl außerhalb des Virgins enthält eine Mischung aus Antioxidantien, die das schlechte Cholesterinspiegel senken können, aber ein gutes Cholesterinspiegel unberührt lassen. Das sautieren Gemüse in extraviregieren Olivenöl oder Hinzufügen zu Marinaden und Dressings ist eine einfache Möglichkeit, gutes Öl aufzunehmen.n deine Diät. Das Verwendung von Olivenöl als Butterersatz beim Basteln von Fleisch ist ein weiterer guter cholesterinorientierter Vorschlag.
Pflanzensterole oder Stanole . Sterole oder Stanolen blockieren die Absorption von Cholesterinspiegel und sind auf diese Weise gute Cholesterinsensabsaugungen. Margarines, Orangensaft und Joghurtgetränke mit Pflanzensterol oder Stanolen sind alle Arten von Lebensmitteln mit Plansterolen.