Wat zijn zoete aardappelmuffins?

Als voedingsmiddelen gerangschikt zouden worden door hun smaak en voedingsstofgehalte, zouden zoete aardappelen bovenaan de lijst staan, waarbij sommige mensen ze zelfs een superfood noemen. Ze zijn een uitstekende bron van kalium, ijzer, vezels en bètacaroteen, die door het lichaam wordt gebruikt om vitamine A te maken. Ze zijn ook een goede bron van vitamine C, B6 en E, met bijna geen vetgehalte. De voedingswaarde helpt zoete aardappelmuffins een gezonde snack, dessert of ontbijttraktatie te maken, en ze zijn meestal gemaakt met gekookte puree of geraspte zoete aardappelen.

Veel bakkers geven graag hun eigen wending aan standaardrecepten, en recepten voor zoete aardappelmuffins zijn niet anders. Sommige koks voegen appelmoes toe voor zoetheid, en anderen voegen graag wat crunch toe, waaronder noten zoals pecannoten of walnoten in hun veranderde recepten. Weer anderen mixen graag courgette, ananas, vijgen, datums, gouden rozijnen, abrikozen of bananen, met veel zelfgemaakte muffins, waaronder kaneel of bruine suiker in hun recepten.Voor extra textuur en vezels kan ook havermout worden gebruikt.

Herfst, een tijd van oogst, is een uitstekende tijd van het jaar om zoete aardappelmuffins te maken. De oranje tint van de muffins is op elk moment aantrekkelijk, maar vooral in de herfst. Thanksgiving en Kerstmis zijn ook ideaal, met veel keukens hebben overgebleven hoeveelheden zoete aardappelen in hun schappen na grote vakantiemaaltijden. Kleed van zoete aardappelmuffins voor een meer feestelijke sfeer kan zo eenvoudig zijn als het coaten van hun tops met suiker of een zoete kers bovenop besprenkelen.

Veel thuiskoks bakken hun muffins in een metalen muffinpan, ook wel een blik genoemd, die specifiek is geconstrueerd met ondiepe depressies om het beslag vast te houden. Muffinpannen worden gemaakt voor kleine of grote muffins, en er zijn ook blikken ontworpen voor miniatuur en gigantische muffins. Verschillende maten kunnen in coking -tijden worden aangepast. Typisch zijn deze blikken zijnGroot om een ​​half dozijn of een dozijn muffins te maken. Opruimen is eenvoudiger als de blikken zijn bekleed met muffinbekers, maar veel bakkers vetten eenvoudig de pan in.

Zoete aardappelmuffins en andere soorten muffins worden beschouwd als een soort snel brood. Ze hebben ook attributen van cake, dankzij hun zoetheid. Muffin -ingrediënten omvatten meestal bakpoeder of bakpoeder om te volgen.