Was sind Süßkartoffel -Muffins?
Wenn Lebensmittel durch ihren Geschmack und ihren Nährstoffgehalt eingestuft würden, wären Süßkartoffeln ganz oben auf der Liste, wobei einige Leute sie sogar als Superfood bezeichnen. Sie sind eine hervorragende Quelle für Kalium-, Eisen-, Faser- und Beta -Carotin, die vom Körper verwendet werden, um Vitamin A zu machen. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamine C, B6 und E ohne Fettgehalt. Der Ernährungswert macht Süßkartoffelmuffins zu einem gesunden Snack, einem Dessert oder Frühstücksgenuss. Sie werden normalerweise aus gekochten Kartoffelpüree oder zerkleinertem Süßkartoffeln hergestellt.
Viele Bäcker geben den Standardrezepten gerne ihre eigene Wendung, und Rezepte für Süßkartoffel -Muffins sind nicht anders. Einige Köche fügen Apfelmus für Süße hinzu, andere fügen gerne ein paar Crunch hinzu, darunter Nüsse wie Pekannüsse oder Walnüsse in ihren veränderten Rezepten. Wieder andere mischen sich gerne Zucchini, Ananas, Feigen, Daten, goldene Rosinen, Aprikosen oder Bananen, wobei viele hausgemachte Muffins in der Regel Zimt oder braunen Zucker in ihren Rezepten enthalten.Für zusätzliche Textur und Faser kann auch Haferflocken verwendet werden.
Herbst, eine Zeit der Ernte, ist eine hervorragende Jahreszeit, um Süßkartoffel -Muffins herzustellen. Der orangefarbene Farbton der Muffins ist jederzeit ansprechend, insbesondere im Herbst. Auch Thanksgiving und Weihnachten sind ideal, da viele Küchen nach großen Feiertagsmahlzeiten übrig gebliebene Süßkartoffeln in ihren Regalen haben. Das Anziehen von Süßkartoffel -Muffins für eine festlichere Atmosphäre kann so einfach sein, wie sie ihre Oberteile mit Zucker überzogen oder ein süßes Zuckerguss darauf träufeln.
Viele Hausköche backen ihre Muffins in einer Metallmuffinpfanne, auch als Zinn bezeichnet, die speziell mit flachen Depressionen konstruiert ist, um den Teig zu halten. Muffinpfannen sind so hergestellt, dass sie entweder kleine oder große Muffins unterbringen, und es gibt auch Dosen für Miniatur- und Riesenmuffins. Unterschiedliche Größen können Anpassungen in den Kokszeiten erfordern. Typischerweise sind diese DosenGröße, um ein halbes Dutzend oder ein Dutzend Muffins zu machen. Die Reinigung ist einfacher, wenn die Dosen mit Muffinbechern ausgekleidet sind, aber viele Bäcker fetten einfach die Pfanne.
Süßkartoffel -Muffins und andere Muffinssorten werden als Art schneller Brot angesehen. Dank ihrer Süße haben sie auch Attribute von Kuchen. Zu den Muffinzutaten gehören normalerweise Backpulver oder Backpulver zum Sauerteig.