Co jsou sladké bramborové muffiny?

Pokud by potraviny byly hodnoceny podle jejich chuti a obsahu živin, sladké brambory by byly na vrcholu seznamu, přičemž někteří lidé je dokonce nazývají superfood. Jsou vynikajícím zdrojem draselného, ​​železa, vlákna a beta karotenu, který tělo používá k výrobě vitamínu A. Jsou také dobrým zdrojem vitamínů C, B6 a E, s téměř žádným obsahem tuku. Nutriční hodnota pomáhá učinit sladké bramborové muffiny zdravé občerstvení, dezert nebo snídani a obvykle se vyrábějí z vařených kaší nebo skartovaných sladkých brambor.

Mnoho pekařů rád dává svůj vlastní zvrat standardním recepům a recepty na sladké bramborové muffiny se neliší. Někteří kuchaři přidávají jablečnou omáčku pro sladkost a jiní rádi přidávají nějakou krizi, včetně ořechů, jako jsou pekanové ořechy nebo vlašské ořechy, do jejich změněných receptů. Ještě jiní rádi mísí cukety, ananas, fíky, data, zlaté rozinky, meruňky nebo banány, s mnoha domácími muffiny obvykle včetně skořice nebo hnědého cukru do svých receptů.Pro další texturu a vlákno lze také použít ovesné vločky.

Podzim, doba sklizně, je vynikající roční roční období pro výrobu sladkých bramborových muffinů. Oranžový odstín muffinů je kdykoli přitažlivý, ale zejména na podzim. Díkůvzdání a Vánoce jsou také ideální, přičemž mnoho kuchyní má zbylé množství sladkých brambor na jejich policích po velkých prázdninách. Oblékání sladkých bramborových muffinů pro slavnostní atmosféru může být stejně jednoduché jako potažení jejich vrcholů cukrem nebo mrholením sladké polevy nahoře.

Mnoho domácích kuchařů pečí své muffiny v kovové muffinové pánvi, nazývané plechovkou, která je speciálně konstruována s mělkými depresemi, aby držela těsto. Muffinové pánve jsou vyrobeny tak, aby vyhovovaly malým nebo velkým muffinům a existují také plechovky určené pro miniaturní a obří muffiny. Různé velikosti mohou vyžadovat úpravy v dobách kok. Obvykle jsou tyto plechovkyvelikosti, aby vyrobila půl tuctu nebo tucet muffinů. Čištění je snazší, pokud jsou plechovky lemovány muffinovými šálky, ale mnoho pekařů jednoduše namažte pánev.

Sladké bramborové muffiny a další odrůdy muffinů jsou považovány za typ rychlého chleba. Mají také atributy dortu, díky jejich sladkosti. Muffinové ingredience obvykle zahrnují jedlou sodu nebo prášek do pečiva pro skok.