Co to są babeczki ze słodkich ziemniaków?
Gdyby potrawy były sklasyfikowane według ich smaku i zawartości składników odżywczych, słodkie ziemniaki znajdowałyby się na szczycie listy, a niektórzy ludzie nazywają je superfoodem. Są doskonałym źródłem potasu, żelaza, błonnika i beta karotenu, które jest używane przez organizm do produkcji witaminy A. są również dobrym źródłem witamin C, B6 i E, prawie bez zawartości tłuszczu. Wartość odżywcza pomaga sprawić, by babeczki ze słodkich ziemniaków były zdrową przekąską, deser lub śniadanie, i zwykle są wytwarzane z gotowanych puree lub rozdrobnionych słodkich ziemniaków.
Wielu piekarzy lubi podawać własny zwrot standardowym przepisom, a przepisy na babeczki ze słodkich ziemniaków nie są inaczej. Niektórzy kucharze dodają jabłkową do słodyczy, a inni lubią dodać trochę chrupania, w tym orzechy, takie jak pekan lub orzechy włoskie w swoich zmienionych przepisach. Jeszcze inni lubią mieszać cukinię, ananasy, fig, daty, złote rodzynki, morele lub banany, z wieloma domowymi babeczkami zazwyczaj w tym w przepisach cynamonowych lub brązowych cukru.Aby uzyskać dodatkową konsystencję i błonnik, można również użyć płatków owsianych.
Jesień, czas zbiorów, to doskonała pora roku na tworzenie babeczek ze słodkich ziemniaków. Pomarańczowy odcień babeczek jest atrakcyjny w dowolnym momencie, ale szczególnie jesienią. Święto Dziękczynienia i Święta Bożego Narodzenia są idealne, a wiele kuchni ma resztki słodkich ziemniaków na półkach po dużych świątecznych posiłkach. Ubieranie babeczek ze słodkich ziemniaków dla bardziej świątecznej atmosfery może być tak proste, jak pokrycie swoich bluz cukier lub mżąca słodkiego lukru na wierzchu.
Wiele domowych kucharzy pieczy swoje babeczki na metalowej misce mufinowej, zwanej także puszką, która jest specjalnie skonstruowana z płytkich depresji do trzymania ciasta. Patrzy muffinowe są wytwarzane, aby pomieścić małe lub duże babeczki, a także puszki zaprojektowane do miniaturowych i gigantycznych babeczek. Różne rozmiary mogą wymagać dostosowań w czasach kokowania. Zazwyczaj te puszki sąRozmiar, aby zrobić pół tuzina lub tuzin babeczek. Oczyszczanie jest łatwiejsze, jeśli puszki są wyłożone kubkami muffinami, ale wielu piekarzy po prostu nasmaruje patelnię.
Muffiny ze słodkich ziemniaków i inne odmiany babeczek są uważane za rodzaj szybkiego chleba. Mają też atrybuty ciasta dzięki swojej słodyczy. Składniki muffinowe zwykle obejmują sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia do zakwasu.