고구마 머핀은 무엇입니까?

음식이 풍미와 영양분 함량으로 순위가 매겨지면 고구마는 목록의 맨 위에있을 것이며 일부 사람들은 그들을 슈퍼 푸드라고 부릅니다. 그들은 칼륨, 철, 섬유 및 베타 카로틴의 훌륭한 공급원으로, 비타민 A를 만드는 데 사용합니다. 또한 지방 함량이 거의없는 비타민 C, B6 및 E의 좋은 공급원이기도합니다. 영양가는 고구마 머핀을 건강한 간식, 디저트 또는 아침 식사로 만드는 데 도움이되며, 일반적으로 요리 된 으깬 또는 파쇄 된 고구마로 만들어집니다.

많은 베이커는 표준 레시피에 자신의 비틀기를 좋아하며 고구마 머핀의 레시피는 다르지 않습니다. 일부 요리사는 단맛을 위해 사과 소스를 추가하고, 다른 요리사는 피칸이나 호두와 같은 견과류를 포함하여 변경된 레시피를 포함하여 크런치를 추가하는 것을 좋아합니다. 여전히 다른 사람들은 호박, 파인애플, 무화과, 날짜, 황금 건포도, 살구 또는 바나나를 섞는 것을 좋아하며, 수제 머핀은 일반적으로 계피 또는 갈색 설탕을 포함하여 레시피에 있습니다.추가 질감과 섬유의 경우 오트밀도 사용할 수 있습니다.

수확 시간 인

가을은 고구마 머핀을 만드는 훌륭한시기입니다. 머핀의 오렌지 색조는 언제든지 호소력이 있지만 특히 가을에는 매력적입니다. 추수 감사절과 크리스마스도 이상적입니다. 더 축제적인 분위기를 위해 고구마 머핀을 차려 입는 것은 탑을 설탕으로 코팅하거나 달콤한 착빙을 이슬비하는 것만 큼 간단 할 수 있습니다.

많은 가정용 요리사들은 주석이라고도 불리는 금속 머핀 팬에 머핀을 굽습니다. 머핀 팬은 작거나 큰 머핀을 수용하도록 만들어졌으며 미니어처 및 거대한 머핀을 위해 설계된 주석도 있습니다. 다른 크기는 코킹 시간의 조정을 요구할 수 있습니다. 일반적 으로이 색조는 있습니다크기의 크기는 6 개 또는 12 개의 머핀을 만들 수 있습니다. 깡통에 머핀 컵이 늘어서 있으면 청소가 더 쉬워 지지만 많은 베이커가 단순히 팬에 기름을 바르십시오.

고구마 머핀과 다른 종류의 머핀은 빠른 빵으로 간주됩니다. 그들은 또한 단맛 덕분에 케이크의 속성을 가지고 있습니다. 머핀 성분에는 보통 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더가 포함됩니다.