Wat zijn theekaarten?

thee -taarten zijn eenvoudige koekjes die bedoeld zijn voor gebruik als traktatie, samen met het serveren van thee. Meestal klein van formaat en gemaakt met eenvoudige ingrediënten, wordt de bescheiden maar smakelijke theetaart geacht de thee die wordt geserveerd te complimenteren. Over het algemeen zijn theekoekjes bedekt met een dunne laag suiker van banketbakkers, hoewel dat niet altijd het geval is. Met een enigszins zoete smaak zal zowat elk theekransje het aanbod of ten minste één type theetaart omvatten.

Hoewel de oorsprong van theekoekjes fel wordt besproken, kan er geen twijfel over bestaan ​​dat de praktijk van het dienen van de cakes stevig verbonden is met het Verenigd Koninkrijk. Theetaarten worden routinematig aangeboden als onderdeel van elk type dagelijkse theetijd. Mensen die liever hun thee nemen zonder toegevoegde zoetstoffen, vinden vaak dat de suikerachtige smaak van theekoekjes een perfect compliment is voor de soms sterke thee.

Over de hele wereld kan theekoekjes echter in gemeenschappelijk gebruik worden gevonden. Personen in Rusland, Spanje en Frankrijk routeren ookEly biedt theetaarten aan bij zowat elk type formele thee. Omdat theekamers in de Verenigde Staten populairder zijn geworden, maken theekoekjes vaak deel uit van de Americanized -versie van een high tea. In Mexico en andere Spaanstalige landen worden theetaarten soms aangeduid als trouwtaarten of koekjes en worden ze geserveerd op bruiloftsrecepties.

De ingrediënten voor theekoekjes zijn heel eenvoudig. Melk, eieren, bloem, vanillesmaak, suiker en boter vormen de basis van zowat elk recept. Fijn gehakte noten worden vaak toegevoegd aan het mengsel, waarbij amandelen, hazelnoten en pecannoten een van de meest favoriete toevoegingen behoren. Wanneer de suiker van banketbakkers wordt gebruikt met theekoekjes, is het gebruikelijk om het koekje in suiker te rollen onmiddellijk na het verwijderen van de oven, en vervolgens een tweede keer nadat ze zijn afgekoeld. Deze dubbele coating van de suiker voegt nog een laag textuur toe aan de afgewerkte theekoekjes en Enhance de algehele smaak.