Wat zijn de voordelen van theepolyfenolen?

thee polyfenolen zijn natuurfenolverbindingen die worden gevonden in verschillende soorten thee die ook vaak flavonoïden worden genoemd. Een van de redenen dat deze verbindingen vaak worden genoemd als zo nuttig als thee polyfenolen is dat ze sterk geconcentreerd zijn in theeproducten. De belangrijkste categorie onder flavonoïden in thee staat bekend als catechins en groene thee heeft een hogere concentratie daarvan dan enig ander type thee. Flavonoïden dienen als antioxidanten en beschermen het lichaam tegen schade door vrije radicalen, wat kan leiden tot kanker, en worden geconcentreerd op tien keer het niveau in groene thee polyfenolen en zwarte thee polyfenolen in vergelijking met antioxidantenniveaus die in fruit en groenten zijn gevonden in de fruit en dus hebben ze een vergelijkbare concentratie van thee -polyfen. Dit geldt voor groene thee, zwarte thee en oolongthee die allemaal zijn afgeleid van de camellieen sinensis soort. Zowel zwarte als oolong thee worden gefermenteerd, terwijl groene theebladeren worden gestoomd, wat leidt tot de verschillende smaken. De belangrijkste nuttige antioxidanten in deze drie soorten theeën in het algemeen zijn de catechines, epicatechines en thearubigins. Andere soorten thee polyfenolen bestaan ​​ook in verschillende theesomsten, waaronder kruidenthee, maar medisch onderzoek naar de voordelen van deze andere variëteiten is niet zo uitgebreid geweest vanaf 2011.

Afgezien van het vervullen van een rol om cellen te beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicale zuurstofmoleculen in de bloedbaan, is aangetoond dat theepolyfenolen ook andere gezondheidsvoordelen hebben. Deze omvatten het voorkomen van schade aan DNA veroorzaakt door sigarettenrook of door ander gebruik van tabak, en ook het blokkeren van de schadelijke effecten van andere giftige chemicaliën die de bloedbaan binnenkomen. Incidenten van hartaandoeningen worden statistisch verminderd in landen als China and Japan versus voorkomen niveaus in westerse landen. Tradities van het consumeren van grote hoeveelheden groene en zwarte thee in deze landen hebben geleid tot de conclusie dat verminderde hartaandoeningen gedeeltelijk te wijten zijn aan theepolyfenolen. Populatiestudies hebben ook verminderde diabetespercentages aangetoond in landen waar hoge theeconsumptie de norm is.

Andere theepolyfenolen zijn ook te vinden in veel natuurlijke theeën zoals kaempferol en quercetine, maar de concentraties zijn lager en uitgebreid onderzoek is niet gedaan naar hun voordelen. Een studie uit 2006 van inwoners van Japan en Taiwan ontdekte ook dat het drinken van een kopje groene of oolongthee met een vetrijk dieet de slechte cholesterolspiegels aanzienlijk verlaagde. Bewijs suggereerde verder dat regelmatige consumptie van deze thee kan leiden tot gewichtsverlies en ook het begin van de ziekte van Alzheimer zou kunnen vertragen.