Vilka är fördelarna med te -polyfenoler?
te -polyfenoler är naturliga fenolföreningar som finns i flera sorter av te som också kallas vanligtvis som flavonoider. En av anledningarna till att dessa föreningar ofta nämns som så fördelaktiga som te -polyfenoler är att de är mycket koncentrerade i teprodukter. Huvudkategorin bland flavonoider som finns i te kallas katekiner, och grönt te har en högre koncentration av dem än någon annan typ av te. Flavonoider tjänar som antioxidanter och skyddar kroppen från fria radikala skador, vilket kan leda till cancer, och är koncentrerade på tio gånger nivån i grönt te -polyfenoler och svart te -polyfenoler jämfört med antioxidantnivåer som finns i frukt och grönsaker.
medan olika stilar av te -smak olika och är bearbetade skiljer sig från dem som finns från samma källa och därför har den samma källa. Detta gäller för grönt te, svart te och oolong te som alla härstammar från camellien sinensis art. Både svarta och oolong te är jäsade, medan grönt teblad ångas, vilket leder till de olika smakerna. De huvudsakliga gynnsamma antioxidanterna i dessa tre typer av te totalt sett är katekiner, epikatekiner och tearubiginer. Andra typer av te -polyfenoler finns också i olika te -smaker inklusive örtte, men medicinsk forskning om fördelarna med dessa andra sorter har inte varit så omfattande som 2011.
Bortsett från att betjäna en roll för att skydda celler från skador orsakade av fria radikala syremolekyler i blodomloppet, har te -polyfenoler visat sig också ha andra hälsofördelar. Dessa inkluderar att förhindra skador på DNA orsakade av cigarettrök eller genom andra användningar av tobak och också blockera de skadliga effekterna av andra giftiga kemikalier som kommer in i blodomloppet. Incidenter av hjärtsjukdomar reduceras statistiskt i nationer som Kina and Japan kontra förekomstnivåer i västra länder. Traditioner att konsumera stora mängder grönt och svart te i dessa nationer har lett till slutsatsen att minskade hjärtproblem delvis är hänförliga till te -polyfenoler. Befolkningsstudier har också visat minskade frekvenser av diabetes i länder där hög teförbrukning är normen.
Andra te -polyfenoler finns också i många naturliga teer som kaempferol och quercetin, men koncentrationerna är lägre och omfattande forskning har inte gjorts om deras fördelar. En studie från 2006 av invånare i Japan och Taiwan fann också att dricka en kopp grönt eller oolong te med en fettrik diet minskade dåliga kolesterolnivåer. Bevis antydde vidare att regelbunden konsumtion av dessa te kan leda till viktminskning och också kan försena början av Alzheimers sjukdom.