Wat zijn de beste tips voor het maken van eiloze havermoutkoekjes?
Eierloze havermoutkoekjes kunnen bijna elke gelegenheid een aangename snack of dessert zijn. Bij het maken van dit voedsel is het belangrijk om het juiste type havermout te gebruiken. Er zijn normaal weinig ingrediënten vereist voor basiskoekjes, maar fruit of snoep kan worden toegevoegd voor variëteit en smaak. Deze cookies hebben soms een dikkere textuur dan wanneer ei wordt toegevoegd, dus het kan nodig zijn om ze met de hand te mengen en te vormen.
Oatmeal komt over het algemeen in twee verschillende variëteiten: snel koken en ouderwets. Ouderwetse haver heeft normaal gesproken slechts minimale verwerking, terwijl snelle kooktypen meer verfijnd zijn. Snel kookhavermout heeft de voorkeur voor het maken van eiloze havermoutkoekjes, omdat het meestal sneller kookt en resulteert in zachtere koekjes. Gewoon havermout wordt meestal voorgesteld, dus het gebruik van instantpakketten met gearomatiseerde granen kan de smaak beïnvloeden.
Butter en water zijn twee bevochtigende ingrediënten die meestal worden gebruikt in eierloze havermoutkoekjes. Ze bevatten meestal ook bloem, rijzen en wit of BRown Sugar. Spannen of smaakstoffen zoals vanille -extract worden meestal niet opgeroepen, wat betekent dat het eindresultaat niet zo rijk is als traditionele koekjes. Raisins, gedroogde veenbessen of chocoladeschilfers kunnen smaak en kleur toevoegen aan deze eiloze lekkernijen zonder de textuur van het koekje te beïnvloeden. Het toevoegen van rozijnen of veenbessen kan resulteren in een enigszins taai product, terwijl bakchips de koekjes zoeter kunnen laten smaken.
Het gebruik van een grote houten lepel om eierloze havermoutkoekjes te mengen, kan een goed idee zijn, omdat dit gebruiksvoorwerpen normaal gesproken gemakkelijk door zwaar deeg snijden. Het kan vooral nuttig zijn om een lepel te gebruiken bij het vouwen in fruit of snoep, omdat het mengen van deze items er soms lastig is om te doen. Als het lijkt dat een deel van de boter niet grondig wordt gemengd, kan het kneden van het koekjesdeeg met de hand meestal helpen het te verdelen. Het deeg kan wanneer aan de handen blijven, maar de vingers lichtjes licht coaten wiTH plantaardige olie voorkomt normaal gesproken.
Zodra de eierloze havermoutkoekjes zijn gemengd, kunnen ze in kleine ballen worden geplaatst op een goed geoliede koekjesplaat. De gevormde koekjes moeten iets bovenop splitsen, zodat ze gelijkmatig bakken. Het is meestal niet belangrijk om je zorgen te maken over de vorm van deze koekjes, omdat het gebruik van een koekjessnijder om ze uniform te maken vaak omslachtig is. De koekjes moeten slechts een paar minuten bakken in een warme oven totdat ze lichtbruin zijn aan de bovenkant en rond de randen.