Quais são as melhores dicas para fazer biscoitos de aveia sem ovos?
Os biscoitos de aveia sem ovos podem ser um lanche ou sobremesa agradável para quase qualquer ocasião. Ao fazer esse alimento, é importante usar o tipo certo de aveia. Poucos ingredientes são normalmente necessários para cookies básicos, mas frutas ou doces podem ser adicionados para variedade e sabor. Esses cookies às vezes têm uma textura mais espessa do que se o ovo fosse adicionado; portanto, pode ser necessário misturá-los e formá-los manualmente. A aveia à moda antiga normalmente possui apenas processamento mínimo, enquanto os tipos de cozimento rápido são mais refinados. A aveia rápida é preferida para fazer biscoitos de aveia sem ovos, pois geralmente cozinha mais rápido e resulta em biscoitos mais macios. A aveia simples é normalmente sugerida; portanto, o uso de pacotes instantâneos de cereais saborosos pode afetar o sabor.
Manteiga e água são dois ingredientes umedecedores normalmente usados em biscoitos de aveia sem ovos. Eles também geralmente contêm farinha, fermento e branco ou BROOND ADODO. Especiarias ou sabor como extrato de baunilha geralmente não são necessários, o que significa que o resultado final pode não ter um gosto tão rico quanto os biscoitos tradicionais. Passas, cranberries secas ou gotas de chocolate podem adicionar sabor e cor a essas guloseimas sem ovos sem afetar a textura do cookie. Adicionar passas ou cranberries pode resultar em um produto ligeiramente mastigável, enquanto as batidas de assar podem fazer com que os biscoitos tenham um sabor mais doce.
Usar uma colher de pau grande para misturar biscoitos de aveia sem ovos pode ser uma boa idéia, pois esses utensílios normalmente cortam a massa pesada facilmente. Pode ser especialmente útil usar uma colher ao dobrar em frutas ou doces, porque misturar esses itens às vezes é estranho. Se parecer que parte da manteiga não é misturada completamente, amassar a massa de biscoito à mão geralmente pode ajudar a distribuí -la. Dough pode ficar com as mãos ao fazê -lo, mas cobrindo os dedos levementeO óleo vegetal normalmente impede que isso aconteça.
Depois que os biscoitos de aveia sem ovos são misturados, eles podem ser colocados em bolas pequenas em uma assadeira bem oleada. Os biscoitos formados devem ser ligeiramente achatados por cima, para que assam uniformemente. Geralmente, não é importante se preocupar com a forma desses biscoitos, pois usar um cortador de biscoitos para torná -los uniformes geralmente é complicado. Os biscoitos precisam assar por apenas alguns minutos em um forno quente até ficarem levemente marrons por cima e ao redor das bordas.