Wat zijn de beste tips voor het maken van vetarme quiche?

Van buitenaf kan een quiche eruit zien als een vulling, gezond ontbijt vol met kleurrijke groenten en eiwitrijke eieren; Het uiterlijk kan echter bedriegen. Een traditionele quiche wordt vaak gemaakt met zware room en stapels kaas, die dan allemaal meestal aan elkaar worden gebakken in een met vet beladen korst. Enkele van de beste tips voor het maken van een vetarme quiche zijn om je eigen korst te maken of de traditionele taartbodem te vervangen door andere ingrediënten, en om enkele van de hele eieren en zware room te ruilen voor lichtere opties. Het beperken van uw quiche -vullingen tot alleen groenten en het overslaan van de kaas, is ook een gemakkelijke manier om de hoeveelheid vet in dit gerecht te verminderen. Voor degenen die nog steeds wat vlees en kaas willen, met behulp van mager alternatieven voor uw favoriete ontbijtvlees en een kwaliteit, kan scherpe kaas helpen om de vetgehalte te verminderen.

Om een ​​vetarme schakelaar in de korst te maken, kunt u uw eigen taartbodem thuis maken met behulp van een vetarme recept of de standaardkorst voor andere opties vervangen.. Dit gerecht is in wezen een op eieren gebaseerde, hartige taart gebakken in een traditionele taartbodem, die vaak een behoorlijke hoeveelheid boter of andere oliën bevat. Geripte aardappelen gemengd met één tot twee eiwitten kunnen een uitstekende korst maken voor een taart en aanzienlijk minder vet bevatten dan andere opties. Het vervangen van de korst door gezonde, opgerolde, omdat de basis ook een goed idee kan zijn.

Een van de beste tips voor het maken van een vetarme quiche is het verminderen van de hoeveelheid hele eieren die u in het gerecht gebruikt. In vergelijking met de eiervulling ziet de korst er vaak uit als een dieetvoedsel in vergelijking. Afhankelijk van het recept dat u volgt, kunt u meestal de hoeveelheid hele eieren met de helft verminderen en vervolgens eiwitten gebruiken als vervanging voor de rest.

Traditionele crème voegt ook extra vet toe aan het gerecht, maar het kan gemakkelijk worden vervangen. Als het gaat om de traditionele crème, zouden velen vaak denkenHoed met magere melk in plaats van de zware room zou de beste manier zijn om een ​​vetarme quiche te maken; Dit is echter niet waar. Om de textuur van het gerecht te behouden terwijl je nog steeds vet snijdt, gebruik je in plaats daarvan verdampte, vetvrije melk.

Het weglaten van vlees en kaas uit het gerecht is een van de beste tips om een ​​vetarme quiche te maken. Gebruik in plaats daarvan een groot assortiment verse, smaakvolle groenten om het gerecht te bulk. Seizoensgebonden variëteiten zijn vaak het beste en de meest gezonde, hoewel een zak met gemengde bevroren groenten die zijn ontdooid ook kan zorgen voor een smakelijke, vetarme quiche. In plaats van de kaas, die vaak een behoorlijke hoeveelheid smaak toevoegt, breng het gerecht op smaak met een verscheidenheid aan kruiden en kruiden.

Als je de korst en de eiervulling al hebt vervangen, kun je vaak wegkomen met een kleine hoeveelheid vlees en kaas in je vetarme quiche zonder het gerecht buitensporig ongezond te maken. Mager vlees zoals Canadees spek of midden gesneden spek, bij gebruik in kleine hoeveelheden, kunnen je andere wisselen makenE Low-vet Quiche lijkt decadent. Over het algemeen is het het beste om weg te blijven van worstjes, omdat zelfs de gezondste variëteiten een behoorlijke hoeveelheid vet bevatten. Als je ook kaas wilt, is een van de beste tips voor het maken van een vetarme quiche om een ​​kleine hoeveelheid scherpe kaas te gebruiken in plaats van verminderd vet, flauwheden. De kleine hoeveelheid zal het hele gerecht op smaak brengen, met ongeveer dezelfde hoeveelheid calorieën als een grotere hoeveelheid kaas met verminderde vette kaas.