Jaké jsou nejlepší tipy pro výrobu nízkotučného quiche?

Z vnějšku může quiche vypadat jako plnicí, zdravá snídaně plná barevné zeleniny a vejců bohatá na bílkoviny; Vzhled však může být klamný. Tradiční quiche se často vyrábí z těžkého smetany a hromádek sýra, který se pak typicky pečené v tukové kůře. Některé z nejlepších tipů pro výrobu nízkotučného quiche je vytvořit si vlastní kůru nebo nahradit tradiční koláčovou kůru jinými ingrediencemi a vyměnit některá z celých vajec a těžký krém za lehčí možnosti. Omezení výplně quiche pouze na zeleninu a přeskakování sýra je také snadným způsobem, jak snížit množství tuku v této misce. Pro ty, kteří stále chtějí nějaké maso a sýr, pomocí štíhlých alternativ k vašemu oblíbenému masu na snídani a kvalitním ostrým sýrem mohou pomoci snížit obsah tuku.. Toto jídlo je v podstatě vaječným pikantním koláčem pečeným uvnitř tradiční koláčové kůry, která často obsahuje slušné množství másla nebo jiných olejů. Skartované brambory smíchané s jedním až dvěma vaječnými bílkami mohou vyrobit vynikající kůru pro koláč a obsahovat výrazně méně tuku než jiné možnosti. Nahrazení kůry zdravými, válcovanými příklady, protože základna může být také dobrý nápad.

Jedním z nejlepších tipů pro výrobu nízkotučného quiche je snížit množství celých vajec, která používáte v misce. Ve srovnání s náplní vajíčka vypadá kůra ve srovnání s jídlem často jako strava. V závislosti na receptu, který sledujete, můžete obvykle snížit množství celého vejce na polovinu a poté použít vaječné bílky jako náhradu za zbytek.

Tradiční krém také přidává do misky další tuk, ale lze jej snadno nahradit. Pokud jde o tradiční krém, mnozí by si často mysleli tKlobouk používání odstředěného mléka namísto těžkého krému by byl nejlepším způsobem, jak vyrobit quiche s nízkým obsahem tuku; To však není pravda. Chcete-li udržovat texturu misky a přitom stále vystřihněte tuk, místo toho použijte odpařené mléko bez tuku.

Vynechání masa a sýrů z misky je jedním z nejlepších tipů pro výrobu nízkotučného quiche. Místo toho použijte velký sortiment čerstvé, chutné zeleniny k hromadění jídla. Sezónní odrůdy jsou často nejlepší a nejzřetelnější, i když taška smíšené zmrazené zeleniny, která byla rozmrazena, může také přinést chutný quiche s nízkým obsahem tuku. Místo sýra, který často přidává slušné množství chuti, ochvějte jídlo s různými bylinkami a kořením.

Pokud jste již nahradili kůru a plnění vejce, můžete se často dostat pryč s malým množstvím masa a sýrů ve svém nízkotučném quiche, aniž byste jí jídlo příliš nezdravě nezdravě. Libové maso, jako je kanadská slanina nebo slanina, při použití v malém množství může vaše ostatníE quiche se zdá dekadentní. Obecně je nejlepší držet se dál od klobásů, protože i nejzdravější odrůdy obsahují slušné množství tuku. Pokud také chcete sýr, jedním z nejlepších tipů pro výrobu nízkotučného quiche je použití malého množství ostrého sýra spíše než sníženého tuku, sýrů Blander. Malé množství bude ochutnat celé jídlo se přibližně stejným množstvím kalorií jako větší množství sýra se sníženým tukem.