Was sind die besten Tipps, um eine fettarme Quiche zu erstellen?

Von außen kann eine Quiche wie ein füllendes, gesundes Frühstück voller buntes Gemüse und proteinreichen Eier aussehen. Aussehen kann jedoch täuschen. Eine traditionelle Quiche wird oft mit schwerer Sahne und Käsestapeln hergestellt, die dann alle typischerweise in einer fettbeladenen Kruste zusammengebacken werden. Einige der besten Tipps für die Herstellung einer fettarmen Quiche sind, Ihre eigene Kruste herzustellen oder die traditionelle Kuchenkruste durch andere Zutaten zu ersetzen und einige der gesamten Eier und die schwere Creme für leichtere Optionen auszutauschen. Die Begrenzung Ihrer Quichenfüllungen auf nur Gemüse und das Ausspringen des Käses ist auch eine einfache Möglichkeit, die Fettmenge in diesem Gericht zu reduzieren. Für diejenigen, die noch etwas Fleisch und Käse wünschen, können scharfe Käse mit mageren Alternativen zu Ihrem Lieblingsfleischfleisch und einer Qualität dazu beitragen, den Fettgehalt zu reduzieren.. Dieses Gericht ist im Wesentlichen ein Ei-basierter, herzhafter Kuchen, der in einer traditionellen Kuchenkruste gebacken wurde, die oft eine ganze Menge Butter oder andere Öle enthält. Mit ein bis zwei Eiweiß gemischte Kartoffeln können eine hervorragende Kruste für einen Kuchen herstellen und deutlich weniger Fett enthalten als andere Optionen. Ersetzen Sie die Kruste mit gesunden, gerollten Oaten, da die Basis auch eine gute Idee sein kann.

Eine der besten Tipps für die Herstellung einer fettarmen Quiche besteht darin, die Menge der ganzen Eier, die Sie in der Schüssel verwenden, zu verkürzen. Im Vergleich zur Eierfüllung sieht die Kruste im Vergleich oft wie eine Ernährungsnahrung aus. Abhängig von dem Rezept, dem Sie folgen, können Sie normalerweise die Menge der ganzen Eier um die Hälfte reduzieren und dann Eiweiß als Ersatz für den Rest verwenden.

traditionelle Creme verleiht der Schüssel auch zusätzliches Fett, kann aber leicht ersetzt werden. Wenn es um die traditionelle Creme geht, denken viele oft tHut mit Magermilch anstelle der schweren Creme wäre der beste Weg, um eine fettarme Quiche herzustellen. Dies ist jedoch nicht wahr. Verwenden Sie stattdessen verdampfte, fettfreie Milch, um die Textur der Schale aufrechtzuerhalten und gleichzeitig Fett auszuschneiden.

Fleisch und Käse aus der Gerichtsschale auslassen, ist einer der besten Tipps für die Herstellung einer fettarmen Quiche. Verwenden Sie stattdessen eine große Auswahl an frischem, aromatischem Gemüse, um das Gericht zu vergrößern. Saisonale Sorten sind oft am besten und die gesündesten, obwohl eine Tüte mit gemischtem gefrorenem Gemüse, das aufgetaut wurde, auch für eine leckere, fettarme Quiche sorgen kann. Anstelle des Käses, der oft eine Menge Geschmack verleiht, würzen Sie das Gericht mit einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen.

Wenn Sie bereits die Kruste und die Eierfüllung ersetzt haben, können Sie oft mit einer kleinen Menge Fleisch und Käse in Ihrer fettarmen Quiche davonkommen, ohne das Gericht übermäßig ungesund zu machen. Mageres Fleisch wie kanadischer Speck oder zentralem Speck kann, wenn es in kleinen Mengen verwendet wirdDie fettarme Quiche scheinen dekadent zu sein. Im Allgemeinen ist es am besten, sich von Würstchen fernzuhalten, da selbst die gesündesten Sorten eine ganze Menge Fett enthalten. Wenn Sie auch Käse wünschen, besteht eine der besten Tipps für die Herstellung einer fettarmen Quiche darin, eine kleine Menge scharfer Käse zu verwenden, anstatt ein reduziertes Fett, Blander-Käse. Die kleine Menge wird das gesamte Gericht mit etwa der gleichen Menge an Kalorien wie eine größere Menge an reduziertem Fettkäse würzen.