Was ist veganer Zucker?
Veganer Zucker ist Zucker, der nicht mit Knochenkosten oder Holzkohle aus Tierknochen gefiltert wird. Bone Char wird verwendet, um die braune Farbe aus Zucker zu nehmen und sie weiß zu machen. Der größte Teil des weißen Zuckers, der aus dem Lebensmittelgeschäft gekauft wird, fällt in zwei Kategorien: reiner Zucker oder Rübenzucker. Sie sehen gleich aus und schmecken gleich, aber die beiden werden auf etwas unterschiedliche Weise verarbeitet. Reiner Rohrzucker wird üblicherweise unter Verwendung eines körnigen Kohlenstofftyps oder durch einen Ionenaustauschprozess filtriert, während Rübenzucker häufig durch Knochenkosten filtriert wird.
Es gibt nur wenige Möglichkeiten, tierischen Chargen im Zuckerfiltrationsprozess zu vermeiden. Eine Möglichkeit besteht darin, nicht raffinierte Zucker oder dehydrierte Zuckerrohrsaft zu kaufen. Nicht raffinierter Zucker wird nicht auf die gleiche Weise wie raffinierter Zucker verarbeitet. Es ist eine dunklere Farbe als raffinierter Tischzucker, da er mehr Melasse behält. Der nicht raffinierte Zucker oder dehydrierter Zuckerrohrsaft wird nicht mit tierischem Knochenkosten gefiltert. Infolgedessen kann es berücksichtigt werdenVeganer Zucker sein.
Eine andere Möglichkeit, Tary Char zu vermeiden, besteht darin, Zucker zu kaufen, der aus reinem Zuckerrohr besteht. Typischerweise wird der Zucker aus Rüben durch Knochenkosten gefiltert, während der Zuckerrohr aus Zuckerrohr nicht ist. Wenn das Etikett auf dem Zuckerbehälter nicht ausdrücklich angibt, dass es aus reinem Rohrzucker hergestellt wird, wird es höchstwahrscheinlich aus Rübenzucker hergestellt. Darüber hinaus gibt es Websites und Organisationen, die auflisten, ob eine bestimmte Zuckerraffinerie den Knochencharfiltrationsprozess verwendet oder nicht.
Da Tiere und ihre Nebenprodukte von Menschen nach einer veganen Ernährung nicht konsumiert werden, entscheiden sich viele Veganer stattdessen für vegane Zucker. Einige Lebensmittelgeschäfte und vegetarische Lebensmittelgeschäfte verkaufen Zucker, die ausschließlich beschriftet sind: veganer Zucker. Durch den Kauf des Zuckers auf diese Weise ist es garantiert frei von Tierknochen. Es kann mehr als regelmäßiger alltäglicher Zucker kosten, aber es kann auch gi gi kostenve Menschen, die einer veganen Ernährung am meisten Seelenfrieden folgen. Dieselben Geschäfte können andere Süßungsoptionen wie reiner Ahornsirup, brauner Reissirup und Agavensirup verkaufen, um Backwaren oder andere Lebensmittel zu versüßen.
Eine enge Untersuchung bestimmter Produkte und Unternehmen kann den Verbrauchern eine Fülle von Wissen vermitteln. Obwohl manche Menschen es vorziehen, bestimmte Marken mit veganem Zucker zu verwenden, um Knochenschoten zu vermeiden, können andere aus anderen Gründen es vorziehen, sie zu verwenden. Zum Beispiel können einige Raffinerien bessere Arbeitspraktiken oder Bio -Zuckerrohr verwenden.