Wat zijn de beste tips voor het verzenden van ijs?
IJscream moet meestal onder een bepaalde temperatuur blijven, of het zal smelten. Dit kan het verzendijs moeilijk maken, omdat het, nadat het is gesmolten en opnieuw is verstrekt, het meestal moeilijker en minder smakelijk is. De twee hoofdtips om in gedachten te houden bij het verzenden van ijs zijn om ervoor te zorgen dat het product tijdens het transport koud blijft en om het snel te krijgen. Een snelle verzendsnelheid kan ervoor zorgen dat het ijs niet smelt voordat hij zijn bestemming bereikt, ongeacht de methode die wordt gebruikt om het koel te houden. Gegarandeerde overnachtingsdiensten zijn meestal de beste keuze als het belangrijk is dat een item op tijd aankomt, zoals het geval is bij bederfelijkeheden zoals ijs.
Er zijn een aantal verschillende zorgen die kunnen ontstaan bij het verzenden van bederfelijke waren, hoewel bevroren goederen zoals ijs nog meer potentiële problemen veroorzaken. De eerste tip om in gedachten te houden bij het verzenden van ikCE Cream is dat het product te allen tijde koud moet blijven. Zuiver water heeft een vriestemperatuur van 0 ° C (32 ° F) op zeeniveau, maar het water in ijs bevindt zich meestal in een suikeroplossing met een vriespunt dat veel lager is. Wanneer ijs begint te smelten, kunnen de fysieke structuur van de ijskristallen en de vetmoleculen in de crème veranderen, wat resulteert in een andere textuur nadat het product opnieuw is ingevroren. Een volledig gesmolten container met ijs kan ook een puinhoop maken als de juiste voorzorgsmaatregelen niet worden genomen.
Om ijs bevroren te houden tijdens de verzending, is het noodzakelijk om het juiste type verzendcontainer te gebruiken. Een polystyreencontainer zal de neiging hebben om te voorkomen dat warmte wordt overgedragen, vooral als deze wordt gesloten en goed afgedicht. Naast het juiste type container kan het ook nodig zijn om iets toe te voegen om de interieur koud te houden. Droog ijs is een goede keuze voor deze taak, omdat het zal verslechteren in koolstofdioxide in plaats van water als het smelt. Het is importanT om niet droog ijs aan te raken met een blote huid, en wanneer het in een beperkte ruimte smelt, kan het alle ademende zuurstof verplaatsen; Dus wie zich aan de ontvangende kant bevindt, moet hierover worden ingelicht.
Nadat het juiste type container is ingesteld, is de volgende factor om te overwegen bij het verzenden van ijs door de transittijd. Zelfs de beste polystyreencontainer en een aanzienlijke hoeveelheid droogijs houden ijs niet meerdere dagen tegelijk koud. Afhankelijk van hoe goed de container isoleert en hoeveel droogijs hij vasthoudt, kan deze allemaal binnen een dag na het verpakken smelten. Dat betekent dat versnelde verzending die twee of drie dagen duurt, soms voldoende is, hoewel 's nachts de beste methode is om ijs te verzenden. Het kan ook beter zijn om verzenden van bevroren producten tijdens de zomermaanden te voorkomen, wanneer ze tijdens het transport mogelijk in warme magazijnen moeten zitten; Het gebruik van gekoelde voertuigen en opslagfaciliteiten kan hiermee helpen.