아이스크림 배송에 가장 적합한 팁은 무엇입니까?

아이스크림은 일반적으로 특정 온도 이하로 유지되어야합니다. 그렇지 않으면 녹습니다. 이로 인해 아이스크림이 녹아 버린 후에는 아이스크림이 어렵게 만들 수 있습니다. 아이스크림을 운송 할 때 명심해야 할 두 가지 주요 팁은 제품이 운송 전반에 걸쳐 차갑게 유지되고 빠르게 도달하는 것입니다. 빠른 배송 속도는 시원하게 유지하는 데 사용되는 방법에 관계없이 대상에 도달하기 전에 아이스크림이 녹지 않도록하는 데 도움이 될 수 있습니다. 보장 된 야간 서비스는 일반적으로 아이스크림과 같은 부패하기 쉬운 경우와 같이 품목이 제 시간에 도착하는 것이 중요 할 때 가장 좋은 선택입니다.

아이스크림과 같은 냉동 상품은 더 많은 잠재적 인 문제를 만듭니다. 배송 할 때 명심해야 할 첫 번째 팁CE 크림은 제품이 항상 차갑게 유지되어야한다는 것입니다. 순수한 물은 해수면에서 0 ° C (32 ° F)의 동결 온도를 가지지 만 아이스크림의 물은 일반적으로 동결 지점이 훨씬 낮은 설탕 용액에 있습니다. 아이스크림이 녹기 시작하면, 얼음 결정의 물리적 구조와 크림의 지방 분자가 변할 수있어, 제품이 다시 생성 된 후 다른 질감이 생길 수 있습니다. 완전히 녹은 아이스크림 용기는 올바른 예방 조치를 취하지 않으면 엉망이 될 수 있습니다.

배송 중에 아이스크림을 냉동 시키려면 적절한 유형의 선적 컨테이너를 사용해야합니다. 폴리스티렌 용기는 특히 테이프가 닫히고 잘 밀봉 된 경우 열이 전달되는 것을 막는 경향이 있습니다. 올바른 유형의 용기 외에도 내부를 차갑게 유지하기 위해 무언가를 추가해야 할 수도 있습니다. 드라이 아이스는이 작업에 적합한 선택입니다. 물이 녹을 때 물 대신 이산화탄소로 악화 되므로이 작업에 적합합니다. 그것은 importan입니다맨 피부로 드라이 아이스를 만지지 말고 제한된 공간에서 녹을 때는 모든 통기성 산소를 대체 할 수 있습니다. 따라서 수신 목적에있는 사람은 이것에 대해 브리핑을 받아야합니다.

올바른 유형의 컨테이너가 설정된 후 아이스크림을 운송 할 때 고려해야 할 다음 요소는 운송 시간입니다. 최고의 폴리스티렌 용기와 상당한 양의 드라이 아이스조차도 한 번에 며칠 동안 아이스크림을 차갑게 유지하지 않습니다. 컨테이너가 얼마나 잘 절연하고 드라이 아이스가 얼마나 잘 유지되는지에 따라 포장 후 하루 안에 녹을 수 있습니다. 즉, 2 ~ 3 일이 소요되는 신속한 배송이 때때로 충분하지만 밤새 아이스크림을 운송하는 가장 좋은 방법이지만. 여름철에 냉동 제품이 운송 중에 핫 창고에 앉아 있어야 할 수도있는 냉동 제품을 배송하는 것이 좋습니다. 냉장 차량과 보관 시설을 사용하면이를 도울 수 있습니다.