Was sind die besten Tipps für Versandeis?

Eis muss normalerweise unter einer bestimmten Temperatur bleiben oder es schmilzt. Dies kann das Versandeis erschweren, da es nach dem Schmelzen und wiederhergestellt wurde und wiederum schwieriger und weniger schmackhaft ist. Die beiden Haupttipps, die Sie beim Versand von Eis beachten sollten, sind, sicherzustellen, dass das Produkt während des gesamten Transports kalt bleibt und es schnell dorthin bringt. Eine schnelle Versandgeschwindigkeit kann dazu beitragen, dass das Eis vor dem Erreichen sein Ziel nicht schmilzt, unabhängig von der Methode, mit der es kühl wird. Garantierte Übernachtungsdienste sind in der Regel die beste Wahl, wenn es wichtig ist, dass ein Gegenstand pünktlich eintrifft, wie es bei verderblichen Nachlächen wie Eiscreme der Fall ist.

Es gibt eine Reihe verschiedener Bedenken, die beim Versand von Verderbnissen auftreten können, obwohl gefrorene Güter wie Eis noch mehr potenzielle Probleme verursachen können. Der erste Tipp, den ich beim Versand berücksichtigen sollte, iCE -Creme ist, dass das Produkt jederzeit kalt bleiben muss. Reines Wasser hat eine Gefriertemperatur von 0 ° C (32 ° F) auf Meereshöhe, aber das Wasser in Eis befindet sich typischerweise in einer Zuckerlösung mit einem Gefrierpunkt, der viel niedriger ist. Wenn Eiscreme zu schmelzen beginnt, kann sich die physikalische Struktur der Eiskristalle und der Fettmoleküle in der Creme ändern, was zu einer anderen Textur führt, nachdem das Produkt wiederhergestellt wurde. Ein vollständig geschmolzener Eiscreme kann auch durcheinander geraten, wenn die richtigen Vorsichtsmaßnahmen nicht getroffen werden.

Um während des Versands Eis gefroren zu halten, muss der richtige Versandbehälter verwendet werden. Ein Polystyrolbehälter neigt dazu, die Wärme am Transfer zu verhindern, insbesondere wenn er geschlossen und gut versiegelt ist. Zusätzlich zum richtigen Behältertyp kann es auch erforderlich sein, um etwas hinzuzufügen, um die Innenräume kalt zu halten. Trockeneis ist eine gute Wahl für diesen Job, da es sich in Kohlendioxid anstelle von Wasser verschlechtert, wenn es schmilzt. Es ist wichtigT, um trockenes Eis nicht mit nackter Haut zu berühren, und wenn es in einem engen Raum schmilzt, kann es den atmungsaktiven Sauerstoff verdrängen; Wer auch immer am empfangenden Ende ist, sollte darüber informiert werden.

Nachdem der richtige Containertyp eingerichtet wurde, ist der nächste Faktor, den Sie bei der Versandeis überlegen sollten, die Transitzeit. Selbst der beste Polystyrolbehälter und eine beträchtliche Menge Trockeneis hält Eiscreme für mehrere Tage nicht nacheinander. Abhängig davon, wie gut der Behälter isoliert und wie viel Trockeneis er hält, kann alles innerhalb eines Tages nach dem Verpacken schmelzen. Das bedeutet, dass ein beschleunigter Versand, der zwei oder drei Tage dauert, manchmal ausreichend ist, obwohl über Nacht die beste Methode für den Versand von Eis ist. Es kann auch besser sein, in den Sommermonaten den Versand von Tiefkühlprodukten zu vermeiden, wenn sie möglicherweise während des Transports in heißen Lagerhäusern sitzen müssen. Die Verwendung von Kühlfahrzeugen und Lagereinrichtungen kann dabei helfen.