Wat zijn de verschillende symbolen voor koosjer voedsel?
Er zijn een breed scala aan symbolen voor koosjer voedsel, velen onder hen internationaal geaccepteerd en veel van hen lokaal vastgesteld, vooral in de verschillende staten in de VS. Sommige van de internationaal erkende symbolen zijn de OK Kosher-certificering, het OU-symbool van Kosher-certificering, KOF-K-symbool van certificering en het Star K-symbool van Kosher-certificering. Deze symbolen vertegenwoordigen de organisaties die bepalen of een bepaald voedsel al dan niet wordt bereid volgens de wetten van de Torah. Sommige koosjer symbolen zijn beperkt tot een land als Frankrijk en Duitsland; Anderen worden op continentaal niveau geaccepteerd, zoals Europa. Er zijn meer dan 100 koosjer symbolen over de hele wereld.
De georganiseerde Kashrus (OK) Kosher -certificering is een van de meest gewaardeerde symbolen voor koosjer voedsel. Het bestaat uit een letter "K" in een cirkel en werd opgericht door Rabbi Berel Levy in 1935. Sindsdien hebben de OK Laboratories bepleit dat voedselbedrijven huisvestenHet Joodse volk in de manier waarop ze hun voedsel produceren en hebben steun gekregen van meer dan 300 koosjer specialisten. Het heeft meer dan 300.000 voedselproducten goedgekeurd en heeft een databasesysteem genaamd de "Tracking Researching and Certificying Kosher (Track)" om consumenten te helpen zich bewust te worden van door koosjer goedgekeurde voedingsmiddelen.
Het OU -symbool van de koosjer -certificering vertegenwoordigt de unie van orthodox Joodse gemeenten, met een afbeelding van de letter "u" in een cirkel. Onder andere symbolen voor koosjer voedsel, is de OU een van de oudste, nadat hij sinds 1923 koosjer producten heeft goedgekeurd. Het hebben van het OU -symbool betekent dat het product de strengste normen heeft aangenomen in termen van productie, verpakking en koken, omdat de orthodoxe unie de wetten interpreteert met betrekking tot koosjer items op de striktste manier. Sindsdien heeft het meer dan een half miljoen producten van internationale bedrijven goedgekeurd.
Het ster-K-symbool van koosjerCertificering is een stapje verder gegaan met certificerende machines die in de productie worden gebruikt. Het symbool vertegenwoordigt het Star-K Kosher-certificeringsagentschap, met de letter "K" in een ster. Het STAR-K-symbool is gestempeld op machines zoals ovens en koelkasten met een geïntegreerde "sabbatmodus" die de machine automatisch uitschakelt tijdens sabbat, omdat het Joodse volk een geen werk volgen tijdens de sabbatregel. Star-K verklaart niet alleen dat een voedselproduct voldoet aan de koosjerwetten, maar het certificeert ook dat het organisch is en dat er geen chemicaliën zoals pesticiden zijn gebruikt.
Veel koosjer certificeringsagentschappen hebben databasesystemen, maar het was KOF-K koosjer supervisie die voor het eerst van het systeem werd gebruikt. De organisatie wordt vertegenwoordigd met de letter "K" in een vorm die eruit ziet als een omgekeerde "C." De KOF-K volgt ook de orthodoxe Joodse doctrines, dus de normen voor het goedkeuren van koosjer items zijn ook zeer streng. Het databasesysteem bevat niet alleen een lijst met KOSher -producten, maar ook de ingrediënten en de bedrijven die ze hebben goedgekeurd met symbolen voor koosjer voedsel.