Jaké jsou různé symboly pro košerská jídla?

Existuje velká řada symbolů pro košerská jídla, mnoho z nich mezi nimi mezinárodně přijalo a mnoho z nich bylo místně ustanoveno, zejména v různých státech v USA. Některé ze symbolů mezinárodně uznávaných jsou certifikace OK Kosher, symbol OU Certification, Kof-K symbol certifikace a symbol hvězdné k certifikaci Kosher. Tyto symboly představují organizace, které určují, zda je určité jídlo připraveno podle zákonů Tóry. Některé z košerových symbolů jsou omezeny na zemi, jako je Francie a Německo; Ostatní jsou přijímáni na kontinentální úrovni, jako je Evropa. Po celém světě existuje více než 100 košerových symbolů. Skládá se z dopisu „K“ uvnitř kruhu a byl založen rabínem Berelem Levym v roce 1935. Od té doby OK Laboratories obhajoval, že potravinářské společnosti ubytujíŽidovští lidé ve způsobu, jakým vyrábějí jídlo a získali podporu od více než 300 košerových specialistů. Schválila přes 300 000 potravinářských výrobků a má databázový systém s názvem „Sledování výzkumu a certifikaci kosher (sledování)“, který pomáhá spotřebitelům uvědomit si potraviny schválené košerem.

OU symbol košer certifikace představuje spojení pravoslavných židovských sborů s obrazem písmene „U“ uvnitř kruhu. Mimo jiné symboly pro košerská jídla je OU jedním z nejstarších, která schválila košerské výrobky od roku 1923. Mít symbol OU znamená, že produkt prošel nejpřísnějšími standardy, pokud jde o výrobu, balení a vaření, protože pravoslavná unie interpretuje zákony týkající se košerových položek nejpřísnějším způsobem. Od té doby schválila více než půl milionu produktů od mezinárodních společností.

Symbol kosheru Star-KCertifikace prošla další kilometr certifikačních strojů použitých ve výrobě. Symbol představuje certifikační agenturu Star-K Kosher, s písmenem „K“ uvnitř hvězdy. Symbol Star-K byl vyražen na strojích, jako jsou pece a chladničky, které mají integrovaný „sobotní režim“, který automaticky deaktivuje stroj během soboty, protože židovský lid během pravidla Sabbath nesleduje žádné práce. STAR-K nejen potvrzuje, že potravinový produkt odpovídá zákonům Kosheru, ale také potvrzuje, že je organické a že nebyly použity žádné chemikálie, jako jsou pesticidy.

Mnoho agentur pro certifikaci Kosher má databázové systémy, ale to byl dohled Kof-K Kosher, který poprvé vytvořil systém. Organizace je zastoupena písmenem „K“ uvnitř tvaru, který vypadá jako obrácený „C.“ Kof-K také sleduje pravoslavné židovské doktríny, takže standardy pro schvalování košerových položek jsou také velmi přísné. Databázový systém obsahuje nejen seznam KOSher produkty, ale také ingredience a společnosti, které schválily se symboly pro Kosher Foods.