Wat zijn de verschillende soorten Griekse desserts?
Een van de meest populaire Griekse desserts staat bekend als Baklava, een soort gebak gemaakt met kaneelsugar en gehakte noten. Een dessert in Griekse eiervla wordt Galaktoboureko genoemd. Het kan ook worden gemaakt in een vochtige vla, met behulp van schilferige phyllo -deeg, melk en eierdooiers. Griekse desserts bestaan ook uit koekjes van het banketype, vaak gemaakt met zware hoeveelheden suiker. Een dergelijk koekje staat bekend als Koulourakia, dat is verdraaid en vergelijkbaar is met een krakeling.
Yoghurt in Griekse stijl zijn populaire desserts in het Grieks koken. Griekse yoghurt zijn over het algemeen romig met een dikkere textuur dan traditionele yoghurt. Vanwege hun dikte zijn yoghurt in Griekse stijl meestal vullen en geschikt voor ontbijt, lunch en snacks, naast dessert. Veel merken van Griekse yoghurt zijn wereldwijd populair geworden. Griekse bevroren yoghurt hebben ook een dikke consistentie.
Grieks ijs is over het algemeen dikker en romiger dan traditioneel ijs. Grieks ijs is ook rAangeeld als Pagoto Krema. Pagoto Yia Paithia is een Grieks dessert vergelijkbaar met ijs, hoewel het meestal is gemaakt met niet-zuiveloplossing.
Frozen ICES zijn populaire Griekse desserts in de zomer. Citroenen worden vaak gebruikt voor smaak bij het maken van Grieks waterijs. Granita Lemoni kan worden gemaakt met behulp van vers geperst citroenen naast de citroenschil.
Phyllo -deeg is het belangrijkste ingrediënt dat wordt gebruikt bij het maken van baklava. Dit type deeg is erg schilferig en vochtig. Walnoten en amandelen kunnen worden gebruikt voor het vullen van baklava, en een suikerachtige siroop geeft het Griekse dessert zijn zoete smaak. Bovendien kunnen Baklava -rollen, die in kleine stukjes worden gesneden, worden gemaakt met behulp van Phyllo -deeg.
Griekse desserts bekend als Loukoumades zijn vergelijkbaar met smaak en textuur met donuts. Deze gefrituurde lekkernijen zijn gemaakt van het deeg deeg en de vorm van een crèmekleurige bladerdeeg, hoewel crèmevulling niet wordt gebruikt. Andere ingrediënten,zoals gehakte walnoten en suiker-kinnamon, worden vaak gebruikt bij het maken van gefrituurde loukoumades. Voor extra smaak kan een kleine hoeveelheid brandewijn worden gebruikt bij het maken van deze Grieks gebak.
Een ander populair Grieks dessert staat bekend als Galaktoboureko, dat soms melktaart wordt genoemd. Dit dessert is eigenlijk geen taart en lijkt meer cakeachtig in textuur. Melktaart kan worden gemaakt met griesmeel of room van tarwe. Phyllo -deeg of dunne gebakplaten worden gebruikt voor het maken van de korst van deze Griekse desserts. Citroensap geeft Galaktoboureko zijn scherpe smaak.