Wat zijn de verschillende soorten halal Indiaas eten?
Voor veel mensen in de afdaling van het Midden -Oosten, betekent halal "toegestaan" of "toegestaan", zoals in het voedsel dat wettelijk is toegestaan door de islamitische sharia -wetgeving. Net als bij de koosjer wetten van Kashrut van het Joodse geloof, dicteren de halal verboden van de islam hoe dieren moeten worden gedood, hoe vlees en andere producten moeten worden bereid en welke voedingsmiddelen volledig verboden zijn. Er bestaan verschillende verkooppunten voor Halal Indian Food, van Hahal Kebobs op straathoeken tot Halal Chicken Nuggets bij McDonald's.
Vanwege de eeuwenlange onderdompeling van de islam in grotendeels Hindu India en de wijdverbreide minachting van het land voor varkensvlees en rundvlees, is bijna elk voedsel of recept beschikbaar als de Indiase keuken beschikbaar in een halal-versie. Moslims vormen ongeveer 15 procent van de totale bevolking-de op twee na grootste moslimbevolking ter wereld-zoveel Indiase eetgelegenheden in het hele land zijn geschikt voor deze klantenkring door ervoor te zorgen dat sommige of alle menu-items halal zijn. Hoewel Halal Indian FoodOveral in het land te vinden, de meest halal vestigingen zijn waarschijnlijk te vinden in de staten Kashmir, Lakshadweep en Jammu, met moslim -meerderheden. In veel grote steden hebben zelfs Amerikaanse fastfoodreuzen zoals McDonald's, KFC en Pizza Hut een winkel met halal postzegels opgezet.
Halal Indiase voedselbedrijven worden vaak geïdentificeerd door het logo van een halal -certificeringsorgaan in het land. Een veel voorkomende stempel is die van Halal India, die ervoor zorgt dat de geregistreerde restaurants, markten en voedselproductieactiviteiten strikt de sharia -stricturen observeren. Deze variëren van het slachten van de jugular en volledig bloed die leegloopt tot vereisten voor gebed en verboden tegen varkensvlees, aas en dieren die per ongeluk of brutaal zijn gestorven. Eieren en melk moeten ook worden verkregen van dieren die halal zijn opgeheven.
Sommige voedingsmiddelen zijn door Mohammed in de Koran en deSE kan vaak worden gevonden in Halal Indian Food. Een gerecht genaamd Tharid, een gestoofde vleessoep, was een van de favoriete gerechten van Mohammed's Wives. Datums, honing, melk en pompoen hebben ook goddelijke bevestigingen en zijn veel voorkomende ingrediënten in halal voedsel.
Afgezien van het verboden tegen varkensvlees en bloed en de vereisten voor dieren om ritueel op te offeren en niet op een andere manier te sterven, zijn de opties eindeloos. Elk ingrediënt dat te vinden is in traditioneel Indiaas voedsel kan halal worden gemaakt, hoewel veel strikte moslims alleen voedsel eten dat een certificerende stempel draagt. De reden hiervoor is omdat voedsel in 2011 vaak wordt verwerkt of gekruid met emulgatoren, enzymen, glycerine en vele andere verbindingen die mogelijk zijn afgeleid van niet-halal bronnen.