Was sind die verschiedenen Arten von Halal -indischem Essen?

für viele Menschen im Nahen Osten, Halal bedeutet "erlaubt" oder "erlaubt", wie in dem Essen, das gesetzlich durch das islamische Scharia -Gesetz zugelassen ist. Ähnlich wie bei den koscheren Gesetzen des jüdischen Glaubens in Kashrut bestimmen die Halal-Verbote des Islam, wie Tiere getötet werden sollten, wie Fleisch und andere Produkte zubereitet werden sollten und welche Lebensmittel völlig offlimit sind. Es gibt mehrere Filialen für halal indisches Essen, von Hahal Kebobs an Straßenecken bis hin zu Halal Chicken -Nuggets bei McDonald's.

Aufgrund des jahrhundertealten Eintauchens des Islam in das weitgehend hinduistische Indien sowie die weit verbreitete Verachtung des Landes für Schweinefleisch und Rindfleisch, fast jedes Essen oder jedes Rezept, das als indische Küche erhältlich ist, ist in einer Halal-Version erhältlich. Muslime machen etwa 15 Prozent der Gesamtbevölkerung aus-die drittgrößte muslimische Bevölkerung der Welt-so viele indische Restaurants im ganzen Land, indem sie sicherstellen, dass einige oder alle Menüpunkte halal sind. Obwohl halal indisches EssenIm ganzen Land können die meisten Halal -Einrichtungen in den Bundesstaaten Kaschmir, Lakshadweep und Jammu vorhanden sein, die muslimische Mehrheiten aufweisen. In vielen Großstädten haben selbst amerikanische Fast-Food-Giganten wie McDonald's, KFC und Pizza Hut ein Laden mit Halal-Briefmarken eingerichtet.

Halal -indische Lebensmitteleinrichtungen werden häufig durch das Logo einer Halal -Zertifizierungsstelle im Land identifiziert. Eine gemeinsame Briefmarke ist die von Halal India, die sicherstellt, dass die registrierten Restaurants, Märkte und Lebensmittelherstellung streng die Scharia -Strikturen beobachten. Diese reichen von jugularer Schlachtung und Vollblut, die die Anforderungen an Gebet und Verbote gegen Schweinefleisch, Aas und Tiere, die versehentlich oder brutal gestorben sind, und brutal. Eier und Milch müssen ebenfalls von Tieren erhalten werden, die halal angehoben sind.

Einige Lebensmittel wurden von Muhammad im Koran und derSE kann oft in halal indischem Essen gefunden werden. Ein Gericht namens Tharid, eine geschmorte Fleischsuppe, war eines der Lieblingsgerichte von Muhammads Frauen. Datteln, Honig, Milch und Kürbis haben auch göttliche Ansätze und sind häufige Zutaten in Halal -Nahrung.

Abgesehen von den Verboten gegen Schweinefleisch und Blut und die Anforderungen, dass Tiere rituell geopfert werden und in keiner anderen Weise sterben, sind die Optionen endlos. Jede Zutat, die in traditionellem indischem Essen zu finden ist, kann halal gemacht werden, obwohl viele strenge Muslime nur Essen essen, die eine Zertifizierungsstempel tragen. Der Grund dafür ist, dass Lebensmittel im Jahr 2011 oft mit Emulgatoren, Enzymen, Glycerin und vielen anderen Verbindungen verarbeitet oder gewürzt werden, die möglicherweise aus nicht halbalen Quellen stammen.