Wat zijn de verschillende soorten salades met lage calorieën?
Lage caloriesalades kunnen hoofd- of bijgerechten zijn. Ze kunnen gebaseerd zijn op fruit of groenten en kunnen al dan niet granen of eiwitten bevatten. Om een salade te beschouwen als lage calorieën, mag de gebruikte dressing ook niet veel calorieën bevatten. Lage caloriesalades kunnen veel ingrediënten hebben of slechts twee als twee.
Bijvoorbeeld, het mengen van gesneden komkommers met wat azijn en huiveringwekkende vóór het serveren kan een verfrissende salade met lage calorieën creëren om naast vlees, gevogelte of vis te serveren. Een groene salade kan zo eenvoudig zijn als het serveren van gewassen en gescheurde sla met een lage calorie -vinaigrette dressing. Om een lage calorie -vinaigrette saladedressing te maken, kan sinaasappelsap of azijn worden gecombineerd met olijf- of canola -olie. Kruiden zoals peper, mosterd en knoflookpoeder kunnen smaak toevoegen. Hoewel lage caloriedressings commercieel beschikbaar zijn, kunnen zelfgemaakte versies het aantal natrium verminderen en voedseladditieven vermijden.
Commerciële, gereduceerde caloriegebaseerde dressing kan worden gebruikt om een slankere versie van macaroni -salade te maken. Macaroni lage caloriesalades kunnen verder gezonder worden gemaakt door volkorenpasta te gebruiken. Sommige thuiskoks gebruiken graag wat duidelijke, magere yoghurt in met lage caloriemayonaise om te mengen in gekookte volkoren macaroni. Een andere manier om een romige low calorie -saladedressing te maken, is door cottage -kaas in een blender met citroensap en kruiden te plaatsen en te mengen tot het glad is. Dun gesneden selderij of gehakte groene uien maken een goede toevoeging aan een lage calorieën, romige pastasalade.
Naast pasta zijn croutons een andere manier om granen aan een salade toe te voegen. Commerciële gearomatiseerde croutons kunnen veel zout en vet bevatten, maar het roosteren van multi-korrelbrood en het snijden in vierkanten kan een gezonde topping maken voor lage caloriesalades. Croutons en lage caloriedressing kunnen worden toegevoegd aan een eenvoudige salade op basis van sla. In plaats van sla, met behulp van rauwe spinazie in een lage caloriesalade WILIk voeg meer vitamines en voedingsstoffen toe. Een klassieke spinazische salade met gesneden hard gekookt ei en romige dressing kan worden gemaakt met een lagere calorieën door een laag vette cottage -kaas te gebruiken zoals hierboven beschreven.
Naast gesneden, hardgekookte eieren, zijn andere eiwitten die een salade kunnen maken een maaltijd overgebleven gekookt vlees of plakjes gevogelte. Het toevoegen van ingeblikte vissen aan lage caloriesalades is een andere optie. Dun gesneden groene peper en selderij maken geweldige groentetoevoegingen aan salade maaltijden. Overgebleven gekookte groenten zoals kernel maïs of sperziebonen kunnen ook worden toegevoegd aan een lage calorie -salade.
Lage calorievrucht salades hebben geen dressing of een vetarme in plaats van slagroom of een suikerachtige topping. Wanneer fruit wordt gebruikt in lage caloriesalades, kan vrijwel elk type worden gebruikt, maar de portiegrootte moet worden gecontroleerd. Het eten van een zeer grote kom fruitsalade kan betekenen dat het consumeren van honderden calorieën als een hele banaan, appel, sinaasappel en/of andere vruchten worden gegeten.