Vilka är de olika typerna av lågkalorisallader?

lågkalorisallad kan vara huvud- eller sidorätter. De kan vara frukt- eller grönsaksbaserade och kan eller inte inkludera korn eller protein. För att en sallad ska betraktas som låg kalori måste förbandet som används inte vara mycket kalorier också. Låga kalorisallader kan ha många ingredienser eller så lite som två.

Till exempel, att blanda skivade gurkor med lite vinäger och kylning innan servering kan skapa en uppfriskande kalorisidsallad för att servera tillsammans med kött, fjäderfä eller fisk. En grön sidosallad kan vara så enkel som att servera tvättade och sönderrivna sallad med en låg kalorifattigrett dressing. För att göra en låg kalorivinaigrette salladdressing kan apelsinjuice eller vinäger kombineras med oliv- eller rapsolja. Kryddor som peppar, senap och vitlökspulver kan ge smak. Även om lågkalorieförband är tillgängliga kommersiellt, kan hemlagade versioner minska natriumantalet samt undvika livsmedelstillsatser.

kommersiella, reducerade kalori majonnäsbaserade dressing kan användas för att göra en smalare version av makarronisallad. Makaroner med låg kalorisallader kan ytterligare göras friskare genom att använda fullkornspasta. Vissa hemkockar gillar att använda lite vanlig, nonfat yoghurt med låg kalori majonnäs för att blanda till kokta hela vetemakaroner. Ett annat sätt att göra en krämig lågkalorisalladdressing är att placera keso i en mixer med citronsaft och kryddor och blanda tills den är jämn. Tunnskivad selleri eller hackad grön lök gör ett bra komplement till en låg kalori, krämig pastasallad.

Förutom pasta är krutonger ett annat sätt att lägga till korn till en sallad. Kommersiella smaksatta krutonger kan vara mycket salt och fett, men rostat bröd med flera korn och att skära det i rutor kan göra en hälsosam toppning för låg kalorisallader. Krutonger och låg kaloriförband kan läggas till en enkel salladbaserad sallad. Istället för sallad, med rå spenat i en låg kalorisallad will Tillsätt fler vitaminer och näringsämnen. En klassisk spenatsallad med skivad hårdkokt ägg och krämig förband kan göras lägre kalori genom att använda en keso med låg fetthalte som beskrivs ovan.

Förutom skivade, hårtkokta ägg, är andra proteiner som kan göra en sallad till en måltid kvar i kokta kött eller fjäderfäskivor. Att lägga till konserverad fisk till lågkalorisallader är ett annat alternativ. Tunt skivad grönpeppar och selleri gör fantastiska grönsakstillskott till salladmåltider. Restkokta grönsaker som kärnmajs eller gröna bönor kan också läggas till en låg kalorisallad.

Fruktsallader med låg kalori har antingen ingen förband eller en låg fetthalt snarare än vispad grädde eller en sockerhaltig toppning. När frukter används i sallader med låg kaloria kan praktiskt taget alla typer användas, men portionsstorleken bör övervakas. Att äta en mycket stor skål med fruktsallad kan betyda att konsumera hundratals kalorier om en hel banan, äpple, orange och/eller andra frukter äts.