Vad är grönkålchips?

grönkålchips bakas eller dehydratiserade grönkålstycken - en grön, bladgrönsak. De är enkla att tillverka och är ett näringsrika alternativ till snacks som potatischips. Det finns många sätt att krydda grönkålchips, allt från havssalt till en blandning av citron och honung. De har låg kalorier och erbjuder många olika hälsofördelar, särskilt eftersom de innehåller mycket vitamin K, A och C, och innehåller också cancerbekämpande antioxidanter, såsom flavonoider.

Att göra grönkålchips kräver liten ansträngning. I allmänhet kommer en person först att tvätta och torka grönkålen. Stammarna separeras vanligtvis från bladen, eftersom endast bladen används för att göra chips. Sedan kan bladen drizzed med olivolja, linolja eller kokosnötsolja och placeras i ett enda skikt på en bakplåt. Det tar vanligtvis cirka tio minuter vid 350 ° F (cirka 175 ° C) för grönkålchips att baka.

Det är också möjligt att göra grönkålchips med hjälp av en mat dehydrator. I de flesta fallProcessen är densamma som att baka grönkålen. Till exempel tvättas, torkas, och bladen rivs bort från stjälkarna i chipstora bitar. Bladen kan också missas eller drizzledas med olja och kryddas. Vanligtvis tar det cirka åtta timmar för mat dehydrator att förvandla grönkålbladen till skarpa chips.

Det finns ett brett utbud av kryddor som kan användas för att ge grönkålchips tillagd smak. Till exempel kan de doused med sojasås. De kan också strö med otaliga kombinationer av olika kryddor, såsom pulveriserad vitlök, paprika, chilipulver eller chiliflingor. Dessutom kan de täckas med parmesanost. Vissa människor föredrar den sura och söta kombinationen av citron och honung, medan andra föredrar den tangy smaken av vinäger och salt.

grönkål anses av många näringsläkare vara en supermat. Det tros minska sannolikheten för att CERTAin -cancer, såsom bröst, urinblåsan, prostata, äggstock och kolon, kommer att utvecklas. Dessutom tros det avgifta kroppen, befria den av toxiner och skadliga kemikalier, och det har visat sig sänka kolesterolet. Vissa hävdar att det också fungerar för att förhindra inflammation i kroppen. Dessa påståenden är baserade på vetenskaplig forskning och det faktum att det är mycket i vitamin K, A och C och omega-3-fettsyror. Den innehåller också antioxidanter, såsom flavonoider; mangan; fiber; och kalcium.