케일 칩은 무엇입니까?

케일 칩은 구워 지거나 탈수 된 양배추 조각 - 녹색의 잎이 많은 채소입니다. 그들은 만들기 쉽고 감자 칩과 같은 간식에 대한 영양가있는 대안입니다. 바다 소금에서 레몬과 꿀의 혼합물에 이르기까지 케일 칩을 맛하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 칼로리가 적고 특히 비타민 K, A 및 C가 높기 때문에 다양한 건강상의 이점을 제공하며 플라보노이드와 같은 암과 싸우는 항산화 제를 포함합니다.

케일 칩을 만드는 데는 거의 노력이 필요하지 않습니다. 일반적으로 사람은 먼저 케일을 씻고 건조시킵니다. 줄기는 전형적으로 잎 만 칩을 만드는 데 사용되므로 잎에서 분리됩니다. 그런 다음 잎을 올리브 오일, 아마 오일 또는 코코넛 오일로 이슬비로 뿌려 베이킹 시트의 단일 층에 넣을 수 있습니다. 케일 칩이 굽는 데 일반적으로 350 ° F (약 175 ° C)에서 약 10 분이 걸립니다.

음식 탈수기를 사용하여 케일 칩을 만드는 것도 가능합니다. 대부분의 경우과정은 케일을 굽는 것과 동일합니다. 예를 들어, 씻고 건조되며 잎은 칩 크기의 조각으로 줄기에서 멀어집니다. 잎은 또한 기름으로 안개가 흘리거나 뿌려 질 수 있습니다. 일반적으로 식품 탈수기가 케일 잎을 선명한 칩으로 바꾸는 데 약 8 시간이 걸립니다.

케일 칩에 맛을 더하는 데 사용할 수있는 다양한 조미료가 있습니다. 예를 들어, 그들은 간장을 뿌릴 수 있습니다. 또한 가루 마늘, 파프리카, 칠리 파우더 또는 칠리 플레이크와 같은 다양한 향신료의 수많은 조합이 뿌려 질 수 있습니다. 또한 파마산 치즈로 덮을 수 있습니다. 어떤 사람들은 레몬과 꿀의 신맛과 달콤한 조합을 선호하는 반면, 다른 사람들은 식초와 소금의 칙칙한 맛을 선호합니다.

케일은 많은 영양사에 의해 슈퍼 푸드로 간주됩니다. Cert의 가능성을 줄이는 것으로 생각됩니다유방암, 방광, 전립선, 난소 및 결장과 같은 Ain 암이 발달 할 것입니다. 또한 신체를 해독하여 독소와 유해한 화학 물질을 제거하는 것으로 여겨지며 콜레스테롤을 낮추는 것으로 나타났습니다. 어떤 사람들은 신체의 염증을 예방하는 데 효과가 있다고 주장합니다. 이러한 주장은 과학적 연구와 비타민 K, A 및 C 및 오메가 -3 지방산이 높다는 사실을 기반으로합니다. 또한 플라보노이드와 같은 산화 방지제를 함유하고; 망간; 섬유; 그리고 칼슘.