Hva er grønnkålflis?

grønnkålflis er bakte eller dehydrerte grønnsaker - en grønn, løv grønnsak. De er enkle å lage og er et næringsrikt alternativ til snacks som potetgull. Det er mange måter å krydre grønnkålflis på, alt fra havsalt til en blanding av sitron og honning. De har lite kalorier og tilbyr mange forskjellige helsemessige fordeler, spesielt siden de har mye vitaminer K, A og C, og også inneholder kreftbekjempende antioksidanter, for eksempel flavonoider.

Å lage grønnkålsbrikker tar lite krefter. Generelt vil en person først vaske og tørke grønnkålen. Stenglene skilles vanligvis fra bladene, da bare bladene brukes til å lage flisene. Deretter kan bladene dryppes med olivenolje, linolje eller kokosnøttolje og plasseres i et enkelt lag på en stekeplate. Det tar vanligvis omtrent ti minutter ved 350 ° F (ca. 175 ° C) for grønnkålflisene å bake.

Det er også mulig å lage grønnkålflis ved hjelp av en matdehydrator. I de fleste tilfeller,Prosessen er den samme som å bake grønnkålen. For eksempel blir den vasket, tørket, og bladene blir revet bort fra stilkene i brikke størrelser. Bladene kan også bli mistet eller dryppet med olje og krydret. Vanligvis tar det omtrent åtte timer for matdehydratoren å gjøre grønnkålbladene til skarpe brikker.

Det er et bredt utvalg av krydder som kan brukes til å gi grønnkålflis tilsatt smak. For eksempel kan de bli doused med soyasaus. De kan også drysses med utallige kombinasjoner av forskjellige krydder, for eksempel pulverisert hvitløk, paprika, chilipulver eller chiliflak. I tillegg kan de dekkes med parmesanost. Noen mennesker foretrekker den sure og søte kombinasjonen av sitron og honning, mens andre foretrekker den tangy smaken av eddik og salt.

Kale anses av mange ernæringsfysiologer for å være en supermat. Det antas å redusere sannsynligheten for at sertifikatAin kreftformer, som bryst, blære, prostata, eggstokk og tykktarm, vil utvikle seg. I tillegg antas det å avgifte kroppen, kvitt den av giftstoffer og skadelige kjemikalier, og det har vist seg å senke kolesterolet. Noen mennesker hevder at det fungerer for å forhindre betennelse i kroppen også. Disse påstandene er basert på vitenskapelig forskning og det faktum at det er høyt i vitamin K, A og C og Omega-3 fettsyrer. Den inneholder også antioksidanter, for eksempel flavonoider; mangan; fiber; og kalsium.