Wat zijn de verschillende soorten vegetarische hoofdcursussen?
Er bestaan veel verschillende soorten vegetarische hoofdbanen die geen vlees bevatten, maar toch die nog steeds heerlijk en vullend zijn. Enkele van de meest populaire vegetarische hoofdgerechten omvatten pastagerechten, vaak bereid met groenten en een aantal verschillende soorten sauzen. Vleesalternatieven, zoals imitatie kip of andere producten gemaakt met soja, kunnen ook een geweldig, eenvoudige hoofdgerecht zijn. Creatief gebruik voor groenten, zoals sandwiches gemaakt met gegrilde groenten of vulgerechten zoals aubergine Parmezaanse kaas, zijn ook uitstekende opties voor een vegetarische maaltijd. Het vereist een beetje extra creativiteit om vegetariër te zijn, maar het is de moeite waard voor veel mensen die moreel tegen het eten van vlees zijn, of die gewoon een dieet willen volgen die lager in verzadigd vet lager is.
Er is een reden waarom pasta de go-to-schotel is bij het bereiden van vegetarische hoofdcursussen. Het is eenvoudig en vullend, vooral wanneer volkoren of multigrain pasta wordt gebruikt. Veel verschillende soorten sauzen,Van tomatensaus tot Alfredo tot een eenvoudige olijfolie en knoflookmix, kan worden gebruikt om het op smaak te brengen. Alle favoriete groenten kunnen aan het gerecht worden toegevoegd om het gezonder en meer vullend te maken, en sommige mensen voegen ook tofu -kubussen toe voor wat eiwitten.
Natuurlijk is pasta niet het enige type vegetarische hoofdgerecht dat beschikbaar is. Vaste groenten zoals Portobello -champignons of aubergines kunnen een geweldig hoofdgerecht zijn; Gebroken bijvoorbeeld, of gegeten met Parmezaanse kaas en mozzarella -kazen. Gemarineerde en gegrilde gemengde groenten kunnen een geweldige sandwich of wrap zijn. Sommige mensen vervangen de pasta zelfs in gerechten door groentealternatieven; Zucchini of andere soorten pompoen kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt in plaats van pasta in lasagne.
Afgezien van gemeenschappelijke vegetarische eiwitbronnen zoals tofu of soja -hamburgers, maken veel vegetarische hoofdgerechten gebruik van verschillende soorten bonen omdat ze vullen en geladen zijnEiwit en vezels. Enkele van de meest populaire vegetarische hoofdcursussen worden gemaakt met zwarte bonen; Taco's kunnen bijvoorbeeld worden gemaakt met een zwarte bonenvulling. Imitatieburgers kunnen ook worden gemaakt met bonen, champignons en andere kruiden.
Bij het bereiden van vegetarische hoofdbanen is het belangrijk om niet te zwaar op zetmeel te vertrouwen voor de meeste maaltijden. Hoewel aardappelen en rijst goede manieren kunnen zijn om maaltijden meer vulling te maken en heel eenvoudig te bereiden zijn, is het erg belangrijk voor vegetariërs om variatie in het dieet te krijgen. Bovendien zal te veel vertrouwen op zetmeelrijk voedsel over het algemeen ook leiden tot gewichtstoename.