Hvad er de forskellige typer vegetariske hovedkurser?
Der findes masser af forskellige typer vegetariske hovedkurser, der ikke indeholder kød, men som stadig er lækre og fyldende. Nogle af de mest populære vegetariske hovedkurser inkluderer pastaretter, ofte tilberedt med grøntsager og en række forskellige typer saucer. Kødalternativer, såsom efterligningskylling eller andre produkter fremstillet med soja, kan også være en god, enkel hovedret. Kreative anvendelser til grøntsager, såsom sandwich, der er lavet med grillede grøntsager eller fyldning af retter såsom aubergine parmesan, er også fremragende muligheder for et vegetarisk måltid. Det kræver, at en smule yderligere kreativitet er vegetarisk, men det er det værd for mange mennesker, der enten er moralsk imod at spise kød, eller som blot ønsker at følge en diæt, der er lavere i mættet fedt.
Der er en grund til, at pasta er go-to-skålen, når man forbereder vegetariske hovedkurser. Det er enkelt og påfyldning, især når fuldkorn eller multigrain pasta bruges. Mange forskellige typer saucer,Fra tomatsauce til Alfredo til en simpel olivenolie og hvidløgsblanding kan bruges til at smage den. Eventuelle foretrukne grøntsager kan føjes til skålen for at gøre den sundere og mere påfyldning, og nogle mennesker tilføjer også tofu -terninger til noget protein.
Selvfølgelig er pasta ikke den eneste type vegetariske hovedret, der er tilgængelige. Hjerte grøntsager såsom Portobello -svampe eller auberginer kan skabe en god hovedret; Perød for eksempel eller spist med parmesan og mozzarella oste. Marinerede og grillede blandede grøntsager kan gøre en fantastisk sandwich eller indpakning. Nogle mennesker erstatter endda pastaen i retter med vegetabilske alternativer; For eksempel kan zucchini eller nogle andre typer squash bruges i stedet for pasta i lasagne.
Bortset fra almindelige vegetariske proteinkilder, såsom tofu- eller sojaburgere, bruger mange vegetariske hovedkurser forskellige typer bønner, fordi de fyldes og fyldes medProtein og fiber. Nogle af de mest populære vegetariske hovedkurser er lavet med sorte bønner; Tacos kan for eksempel fremstilles med en sort bønnefyldning. Imitation burgere kan også fremstilles med bønner, svampe og andre krydderier.
Når man forbereder vegetariske hovedkurser, er det vigtigt ikke at stole for stærkt på stivelse til de fleste måltider. Mens kartofler og ris kan være gode måder at gøre måltider mere påfyldning på og er meget enkle at tilberede, er det meget vigtigt for vegetarer at få variation i kosten. Derudover vil det også også føre til vægtøgning for vægtøgning for at stole for meget på stivelsesholdige fødevarer.