Hva er de forskjellige typene vegetariske hovedkurs?

Mange forskjellige typer vegetariske hovedretter eksisterer som ikke inneholder kjøtt, men som fremdeles er deilig og fylling. Noen av de mest populære vegetariske hovedrettene inkluderer pastaretter, ofte tilberedt med grønnsaker og en rekke forskjellige typer sauser. Kjøttalternativer, for eksempel imitasjonskylling eller andre produkter laget med soya, kan også være en flott, enkel hovedrett. Kreative bruksområder for grønnsaker, for eksempel smørbrød laget med grillede grønnsaker, eller å fylle retter som aubergineparmesan, er også gode alternativer for et vegetarisk måltid. Det krever litt ekstra kreativitet for å være vegetarianer, men det er verdt det for mange mennesker som enten er moralsk imot å spise kjøtt, eller som ganske enkelt vil følge et kosthold lavere i mettet fett.

Det er en grunn til at pasta er go-to-retten når du tilbereder vegetariske hovedretter. Det er enkelt og fylling, spesielt når fullkorn eller multigrain pasta brukes. Mange forskjellige typer sauser,Fra tomatsaus til Alfredo til en enkel olivenolje og hvitløksblanding, kan brukes til å smake den. Eventuelle favorittgrønnsaker kan tilsettes parabolen for å gjøre det sunnere og mer fylling, og noen mennesker legger også til tofu -terninger for noe protein.

Selvfølgelig er pasta ikke den eneste typen vegetarisk hovedrett tilgjengelig. Hjertelige grønnsaker som Portobello -sopp eller auberginer kan lage en flott hovedrett; panert, for eksempel, eller spist med parmesan og mozzarella oster. Marinerte og grillede blandede grønnsaker kan lage en flott sandwich eller pakke. Noen mennesker erstatter til og med pastaen i retter med grønnsaksalternativer; For eksempel kan zucchini eller noen andre typer squash brukes i stedet for pasta i lasagne.

Bortsett fra vanlige vegetariske proteinkilder som tofu eller soyaburgere, bruker mange vegetariske hovedkurs av forskjellige typer bønner fordi de fyller og lastet medprotein og fiber. Noen av de mest populære vegetariske hovedrettene er laget med svarte bønner; Tacos, for eksempel, kan lages med en svart bønnefylling. Imitasjonsburgere kan også lages med bønner, sopp og andre krydder.

Når du tilbereder vegetariske hovedretter, er det viktig å ikke stole for sterkt på stivelse for de fleste måltider. Mens poteter og ris kan være gode måter å gjøre måltider mer fylling på, og er veldig enkle å tilberede, er det veldig viktig for vegetarianere å få variasjon i kostholdet. I tillegg vil det å stole for mye på stivelsesholdig mat generelt også føre til vektøkning.