Wat zijn de verschillende soorten yoghurtdranken?
In delen van de wereld waar yoghurt traditioneel wordt gemaakt, zijn ook verschillende yoghurtdranken beschikbaar. Hoewel elke taal zijn eigen naam heeft voor een bepaalde yoghurtdrank, verandert de samenstelling van deze dranken zeer weinig van land tot land. Over het algemeen zijn yoghurtdrankjes gemaakt om zout of zoet te zijn en kunnen kruiden, kruiden of fruit erin worden gemengd.
Een van de meest voorkomende variëteiten van de vele yoghurtdrankjes over de hele wereld is gemaakt van yoghurt, water en zout. Het land wordt Ayran genoemd, het land dat wordt gecrediteerd met het eerste ontwikkelende yoghurt, dit drankje is populair rond het Midden -Oosten, Noord -Afrika en delen van West -Azië. Er zijn veel verschillende namen voor dit drankje, en naast Ayran, is het ook algemeen bekend als dhalla of Dugh. deze drank wordt gemaakt door zout, water en yoghurt samen te voegen totdat het mengsel dun genoeg is om te drinken.
Andere soorten yoghurtdranken m mgebruik suiker in plaats van zout. Deze drankjes zullen ook vaak vers of bewaard fruit gebruiken om toe te voegen aan de zoetheid van de yoghurtdrank. Lassi is een populaire variëteit van dit type drankje dat wordt gevonden in Pakistan en India. Veel landen in Europa en Amerika produceren ook vergelijkbare zoete yoghurtdrankjes. Net als bij zoute dranken, worden deze dranken meestal verdund met water.
Sommige delen van de wereld produceren nog eenvoudigere soorten yoghurtdranken gemaakt van alleen water en yoghurt. Melk kan ook worden gemengd met de yoghurt om het dunner te maken, terwijl de sterkte van de smaak van het gefermenteerde zuivelproduct behoudt. Drinkbare yoghurt met fruitsmaak kan ook vruchtensap bevatten in plaats van water of een mix van beide. Drinkbare yoghurt kan ook worden gemaakt met koolzuurhoudend water in plaats van plat water om een soort yoghurt frisdrank te maken.
In sommige delen van de wereld kunnen yoghurtdranken worden doorverwezenals yoghurt smoothies. Deze drankjes zijn meestal een beetje dikker dan traditionele soorten dranken op basis van yoghurt, hoewel ze nog steeds dronken kunnen worden in plaats van gegeten. Vaak worden yoghurt smoothies vers gemaakt met behulp van een blender om de yoghurt, fruit en andere ingrediënten te mengen. IJs kunnen worden toegevoegd aan verse yoghurt smoothies om het kouder en dikker te maken.
Alle soorten verschillende kruiden, kruiden en fruit kunnen worden toegevoegd aan yoghurtdranken. Mango en mint zijn populaire smaken in India en het Midden -Oosten, terwijl de Amerikaanse drinkbare yoghurt kan worden op smaak gebracht met gemengde bessen of perziken. Spannen zoals kaneel, komijn of chilipepers kunnen ook in yoghurtdranken worden geplaatst om ze meer variatie te geven.