Hva er de forskjellige typene yoghurtdrikker?

I deler av verden der yoghurt tradisjonelt er laget, er en rekke forskjellige yoghurtdrikker også tilgjengelig. Selv om hvert språk kan ha sitt eget navn for en bestemt yoghurtdrikk, endres sammensetningen av disse drikkene veldig lite fra land til land. Generelt er yoghurtdrikker laget for å være salt eller søt og kan inneholde urter, krydder eller frukt blandet inn i den.

En av de vanligste variantene av de mange yoghurtdrikkene som finnes over hele verden er laget av yoghurt, vann og salt. Denne drinken ble kalt ayran i Tyrkia, og som først utviklet yoghurt, er denne drinken populær rundt i Midt -Østen, Nord -Afrika og deler av Vest -Asia. Det er mange forskjellige navn på denne drinken, og foruten ayran, , er det også ofte kjent som dhalla eller dugh. Denne drikken er laget ved å blande salt, vann og yoghurt sammen til blandingen er tynn nok til å drikke.

Andre varianter av yoghurtdrikker mAy bruk sukker i stedet for salt. Disse drikkene vil også ofte bruke fersk eller bevart frukt for å tilføre sødmen i yoghurtdrikken. Lassi er et populært utvalg av denne typen drinker som finnes i Pakistan og India. Mange nasjoner i Europa og Amerika produserer også lignende søte yoghurtdrikker. Som med salte drinker, blir disse drikkene vanligvis tynnet ved hjelp av vann.

Noen deler av verden produserer enda enklere varianter av yoghurtdrikker laget av bare vann og yoghurt. Melk kan også blandes med yoghurten for å gjøre den tynnere, samtidig som du bevarer styrken til smaken av det fermenterte meieriproduktet. Fruktsmak Drikkbar yoghurt kan også inneholde fruktjuice i stedet for vann eller en blanding av de to. Drikkbar yoghurt kan også lages med kullsyreholdig vann i stedet for flatt vann for å lage en slags yoghurtbrus.

I noen deler av verden kan yoghurtdrikker bli henvisttil som yoghurt smoothies. Disse drikkene har en tendens til å være litt tykkere enn tradisjonelle typer yoghurtbaserte drikkevarer, selv om de fremdeles kan være beruset i stedet for å bli spist. Ofte lages yoghurt smoothies ferske ved hjelp av en blender for å blande sammen yoghurten, frukt og andre ingredienser. Is kan tilsettes ferske yoghurt smoothies for å gjøre den kaldere og tykkere.

Alle slags forskjellige urter, krydder og frukt kan tilsettes yoghurtdrikker. Mango og Mint er populære smaker i India og Midt -Østen, mens amerikansk drikkbar yoghurt kan smakses med blandede bær eller fersken. Krydder som kanel, spisskummen eller chili -paprika kan også plasseres i yoghurtdrikker for å gi dem mer variasjon.