Wat zijn de verschillende manieren om het metabolisme te meten?
Sommige mensen die moeite hebben om te verliezen of aan te komen, zouden baat hebben bij het kennen van hun metabolisme. Het metabolisme van een persoon is de snelheid waarmee ze calorieën verbranden. Het aantal calorieën dat een persoon per dag nodig heeft, is gelijk aan zijn of haar rustende metabolische snelheid (RMR) plus de energie die wordt geconsumeerd door lichaamsbeweging of dagelijkse activiteiten. Twee methoden om het metabolisme te meten zijn directe en indirecte calorimetrie.
In de directe methode blijft een persoon 24 uur in een geïsoleerde metabole kamer. Dit is de meest nauwkeurige manier om het metabolisme te meten. Terwijl een persoon in de kamer lichaamswarmte afgeeft, heft het een laag water op buiten de kamer die wordt gebruikt om de temperatuur te meten. Met deze temperatuur kan een onderzoeker het aantal calorieën berekenen dat de persoon gebruikt.
In indirecte calorimetrie wordt de hoeveelheid zuurstof die een persoon gebruikt gemeten. Er is een relatie tussen de hoeveelheid zuurstof die een lichaam gebruikt en de energie die het gebruikt, en wetenschappers kunnen deAantal calorieën uitgegeven uit de hoeveelheid gebruikte zuurstof. Met draagbare apparaten ademt een rustend in een mondstuk dat de verhouding van zuurstof tot koolstofdioxide meet. Deze verhouding bepaalt hoe efficiënt een persoon zuurstof gebruikt, wat overeenkomt met zijn of haar RMR.
Deze handhelds zijn te vinden in sportscholen en minder vaak in dokterskantoren. Nadat een trainer of dokter de RMR -resultaten van een persoon van de handheld heeft verkregen, schat de trainer of arts de dagelijkse activiteitsniveaus van de gebruiker en de calorie -inname om een op maat gemaakt fitnessplan te bedenken. Bovendien vergelijken sommige handhelds de RMR van een persoon met de gemiddelde RMR om te meten of het metabolisme van die persoon langzamer, sneller of hetzelfde is als een gemiddelde persoon met dezelfde hoogte, gewicht en leeftijd.
Voor mensen zonder toegang tot of de behoefte aan geavanceerde apparatuur die het metabolisme kan meten, een gemakkelijkere en goedkopere manier om te metenMetabolisme is om het te berekenen met een gestandaardiseerde formule. Deze formules meten lengte, gewicht en leeftijd om met een RMR te komen. Ze zijn voor de gemiddelde persoon met een standaardhoogte, gewicht en leeftijd, dus de formules zijn minder nauwkeurig dan andere methoden.
Een van deze formules is de Harris-Benedict-vergelijking. Mannen moeten hun RMR berekenen met deze formule: 66 + (13,7 x gewicht in kilogram) + (5 x hoogte in centimeters) - (6,8 x leeftijd in jaren). Vrouwen moeten deze formule gebruiken: 655 + (9,6 x gewicht in kilogram) + (1,8 x lengte in centimeters) - (4,7 x leeftijd in jaren). Onderzoek heeft aangetoond dat de Harris-Benedict-vergelijking minder nauwkeurig is voor mensen met overgewicht en mensen die zijn afgevallen dan voor mensen die een gemiddeld gewicht hebben en nooit overgewicht zijn geweest.
De Harris-Benedict-vergelijking kan worden gebruikt als tool voor gewichtsverlies. Na het vinden van zijn of haar RMR kan een persoon dit toevoegen aan de calorieën die hij of zij besteedt aan het doen van dagelijkse activiteiten. Door de calorieënuitgaven te achterhalenD In een dag kan een persoon ernaar streven minder calorieën te eten dan dit aantal om af te vallen.