Jakie są różne sposoby pomiaru metabolizmu?
Niektóre osoby, które mają problemy z utratą lub przybieraniem na wadze, skorzystałyby z poznania ich wskaźnika metabolizmu. Wskaźnik metabolizmu osoby to tempo spalania kalorii. Liczba kalorii, których osoba potrzebuje dziennie, jest równa jej stawce metabolicznej spoczynkowej (RMR) oraz energii zużywanej przez ćwiczenia lub codzienne czynności. Dwie metody pomiaru metabolizmu to bezpośrednia i pośrednia kalorymetria.
W metodzie bezpośredniej osoba pozostaje w izolowanej komorze metabolicznej przez 24 godziny. Jest to najdokładniejszy sposób pomiaru metabolizmu. Gdy osoba wewnątrz komory wydziela ciepło ciała, podnosi warstwę wody poza komorą używaną do pomiaru temperatury. Dzięki tej temperaturze badacz może obliczyć liczbę kalorii, których używa osoba.
W pośredniej kalorymetrii mierzona jest ilość tlenu, którego używa osoba. Istnieje związek między ilością tlenu, z którego korzysta ciało a energią, a naukowcy są w stanie obliczyćLiczba kalorii wydanych z ilości zastosowanego tlenu. W przypadku urządzeń ręcznych osoba spoczynkowa oddycha do ustnika, który mierzy stosunek tlenu do dwutlenku węgla. Ten stosunek określa, jak skutecznie osoba używa tlenu, co odpowiada jej RMR.
Te przenośniki można znaleźć na siłowni, a rzadziej w biurach lekarskich. Po tym, jak trener lub lekarz uzyska wyniki RMR danej osoby z przenośnika, trener lub lekarz szacuje dzienne poziomy aktywności użytkownika i poziomy spożycia kalorii, aby opracować dostosowany plan fitness. Ponadto niektóre przenośniki porównują RMR osoby ze średnim RMR, aby zmierzyć, czy metabolizm tej osoby jest wolniejszy, szybszy lub taki sam jak przeciętna osoba o tej samej wysokości, wagi i wieku.
Dla osób bez dostępu lub potrzeby zaawansowanego sprzętu, który może mierzyć metabolizm, łatwiejszy i tańszy sposób pomiaruMetabolizm ma obliczyć go za pomocą znormalizowanej formuły. Te wzory mierzą wysokość, wagę i wiek, aby wymyślić RMR. Są one dla przeciętnej osoby o standardowej wysokości, wadze i wieku, więc wzory są mniej dokładne niż inne metody.
Jednym z tych wzorów jest równanie Harrisa-Benedicta. Mężczyźni powinni obliczyć swój RMR z tym wzorem: 66 + (13,7 x waga w kilogramach) + (5 x wysokość w centymetrach) - (6,8 x wiek w latach). Kobiety powinny stosować tę formułę: 655 + (9,6 x waga w kilogramach) + (1,8 x wysokość w centymetrach) - (4,7 x wiek w latach). Badania wykazały, że równanie Harris-Benectict jest mniej dokładne dla osób z nadwagą i ludzi, którzy stracili wagę niż dla osób, które mają średnią wagę i nigdy nie miała nadwagi.
Równanie Harris-Benedict może być używane jako narzędzie odchudzające. Po znalezieniu swojego RMR osoba może dodać to do kalorii, które wydaje codzienne zajęcia. Rozstrzygając wydatki kaloriiD W ciągu dnia osoba może dążyć do jedzenia mniejszej liczby kalorii niż ta liczba, aby schudnąć.