Wat zijn de effecten van suiker?
De effecten van suiker zijn veel bestudeerd; Veel van de resultaten zijn niet doorslaggevend. Het is absoluut waar dat suiker het lichaam geen voedingsstoffen biedt, alleen calorieën. Om deze reden staat suiker bekend als een lege calorie voedsel dat met mate moet worden gegeten. Het probleem is dat zoveel verpakte en verwerkte voedingsmiddelen tegenwoordig zulke grote hoeveelheden zoetstoffen bevatten dat de effecten van suiker op de voeding van veel mensen schadelijk zijn.
Als mensen te veel vol zijn op suikerhoudende, lage voedingsmiddelen, is het gemakkelijk om niet voldoende gezond voedsel in het dieet te krijgen. Een gewoonte om veel suiker te eten kan ook betekenen dat mensen wennen aan alles wat zoet heeft; Ze voegen vaak te veel suiker toe aan anders gezond voedsel. Suiker wordt bijvoorbeeld meestal toegevoegd aan tomaten, tomatensaus en ketchup. Suiker is een goedkoop voedsel voor fabrikanten om te gebruiken en het verschijnt in saladedressings, pindakaas en vele andere voedingsmiddelen. Suiker kan worden "verborgen" in zoveel verpakte, voorbereide en verwerkte voedingsmiddelenDat het voor veel mensen gemakkelijk is om te onderschatten hoeveel suikerachtig voedsel ze eigenlijk consumeren.
Bovenop het in suiker gerichte voedingsmiddelen die in de maaltijden worden gebruikt, hebben de meeste mensen ook desserts, frisdrank en snoep dan voornamelijk suiker. Volgens de richtlijnen van het Department of Agriculture (USDA) van de Verenigde Staten, moet de limiet van de dagelijkse suikerconsumptie van een persoon, gebaseerd op een caloriedieet van 2.000 calorieën, ongeveer 10 theelepels (40 g) zijn. Maar USDA -studies hebben aangetoond dat Amerikanen gemiddeld dichter bij 20 theelepels (80 g) suiker per dag. Eén portie frisdrank heeft minstens 10 theelepels suiker en sommige merken bevatten veel meer.
Hoewel suikerconsumptie geen diabetes veroorzaakt, compliceert het het wel. Diabetici kunnen suiker niet goed verwerken omdat het ervoor zorgt dat de suikers in hun bloed te hoog zijn (hypoglykemie) of te laag (hyperglykemie). De brede schommelingen in hoge en lage bloedsuikers kunnen ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken, SUCH als blindheid, verlies van ledematen en coma. Glucose of suiker, tolerantietests worden gegeven wanneer artsen vermoeden dat patiënten diabetes hebben. In een glucosetolerantietest wordt het suikerniveau van het lichaam getest nadat een individu een suikerachtige stof drinkt.
Studies van de effecten van suiker op het gedrag dateren uit 1922. Sindsdien zijn er veel onderzoeken gedaan naar hyperactiviteit of aandachtstekorten hyperactiviteitsstoornis (ADHA) en de effecten van suiker bij kinderen. Meestal zijn deze resultaten niet doorslaggevend.
Suikerverbruik is aangetoond dat het tandbederf veroorzaakt. Het is belangrijk op te merken dat andere voedingsmiddelen ook tanden kunnen rotten als voldoende poetsen en flossen niet worden gedaan. Voedingsmiddelen laten bacteriën op de tanden die holtes kunnen veroorzaken. Het poetsen en flossen van de tanden moet na de maaltijd worden gedaan. Te veel suiker eten kan gewichtstoename veroorzaken die tot obesitas kan leiden.