Vilka är effekterna av socker?

Effekterna av socker har studerats mycket; Många av resultaten är oöverträffade. Det är definitivt sant att socker ger kroppen inga näringsämnen, bara kalorier. Av denna anledning är socker känt som en tom kalori mat som bör ätas med mått. Problemet är att så många förpackade och bearbetade livsmedel idag innehåller så höga mängder sötningsmedel att effekterna av socker på dieterna hos många människor är skadliga.

Om människor fyller för mycket på socker, låg näringsämnen är det lätt att inte få tillräckligt hälsosamma livsmedel i kosten. En vana att äta mycket socker kan också innebära att människor vänjer sig att ha allt sött; De lägger ofta för mycket socker till annars hälsosamma livsmedel. Till exempel tillsätts socker vanligtvis till tomater, tomatsås och ketchup. Socker är en billig mat för tillverkare att använda och det förekommer i salladdressing, jordnötssmör och många andra livsmedel. Socker kan "doldas" i så många förpackade, beredda och bearbetade livsmedelAtt det är lätt för många att underskatta hur mycket sockerlig mat de faktiskt konsumerar.

På toppen av de sockerskakade livsmedel som används i måltider har de flesta också desserter, läsk och godis än som mestadels innehåller socker. Enligt USA: s riktlinjer för jordbruksdepartementet (USDA) bör gränsen för en persons dagliga sockerförbrukning, baserad på en 2 000 kaloridiet, vara cirka 10 teskedar (40 g). Men USDA -studier har visat att amerikanerna är i genomsnitt närmare 20 teskedar (80 g) socker om dagen. En portion soda har minst 10 teskedar socker och vissa märken innehåller mycket mer.

Medan sockerförbrukning inte orsakar diabetes, komplicerar det den. Diabetiker kan inte bearbeta socker ordentligt eftersom det gör att sockerarter i deras blod är antingen för höga (hypoglykemi) eller för lågt (hyperglykemi). De breda gungorna i höga och låga blodsocker kan orsaka allvarliga hälsoproblem, framgångh som blindhet, förlust av lemmar och koma. Glukos, eller socker, toleranstester ges när läkare misstänker att patienter har diabetes. I ett glukostoleranstest testas kroppens sockernivå efter att en individ dricker ett sockerligt ämne.

Studier av effekterna av socker på beteende går tillbaka till 1922. Sedan dess har många studier gjorts på hyperaktivitet eller uppmärksamhetsbristhyperaktivitetsstörning (ADHA) och effekterna av socker hos barn. Oftast är dessa resultat otydliga.

sockerförbrukning har visat sig orsaka tandröta. Det är viktigt att notera att andra livsmedel också kan ruttna tänderna om tillräcklig borstning och tandtråd inte görs. Livsmedel lämnar bakterier på tänderna som kan orsaka hålrum. Att borsta och tränga tänderna bör göras efter måltiderna. Att äta för mycket socker kan orsaka viktökning som kan leda till fetma.