Wat zijn de gezondheidsvoordelen van kersen?
kersen worden onlangs een "superfruit" genoemd vanwege hun overweldigende voedingsvoordelen. Onderzoek heeft aangetoond dat kersen veel gezondheidsvoordelen bieden, grotendeels vanwege hun hoge mate van antioxidanten. Kersen zijn handig om het hele jaar door op te slaan en te genieten.
Er zijn twee soorten kersen - zoete kersen, die meestal worden gezien in de supermarkt, en scherpe kersen, ook bekend als zure kersen. Kersen bevatten bètacaroteen, vitamine C, ijzer, magnesium, vezels en kalium, samen met een zeer hoge concentratie antioxidanten. Tart -kersen hebben meer vitamine C en bèta -caroteen met minder calorieën, dus ze worden het meest aanbevolen voor de gezondheidsvoordelen van kersen, hoewel beide voedingsvoordeel bieden.
Een van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van kersen is opkomende onderzoek dat blijkt dat kersen kunnen helpen om sommige kanker te voorkomen. Dit komt door de antioxidanten die in kersen worden gevonden; Deze bestaan uit anthocyanines en quercetin, die flavonoïden zijn, en het fenolzuur amygdaline. Van kersen is ook aangetoond dat ze pijn en ontsteking door reumatoïde artritis en jicht verminderen.
Sommige onderzoekers noemen andere gezondheidsvoordelen van kersen. Deze omvatten het vermogen om gewichtsverlies te helpen bevorderen, diabetes en hartaandoeningen, lager cholesterol te voorkomen en zelfs te helpen de slaap te reguleren en geheugenverlies te voorkomen. Veel mensen genieten enorm van de smaak van kersen en vinden dat ze 's middags een geweldige snack maken in plaats van vettige chips of een suikerachtige candybar omdat ze een natuurlijke boost van energie bieden.
De gezondheidsvoordelen van kersen kunnen worden opgedaan door het consumeren van het fruit in veel verschillende vormen te consumeren. Kersen kunnen vers worden gegeten, of ze kunnen tot een sap worden gemaakt. Kersen kunnen ook worden ingevroren, gedroogd of ingeblikt en nog steeds veel van hun inherente voedingswaarde behouden. Kersen blijven ongeveer een week fris in de koelkast aen tot een jaar in de vriezer.
Het is gemakkelijk om kersen toe te voegen aan uw dagelijkse eetgewoonten. Je kunt een glas kersensap drinken met ontbijt, of wat kersen toevoegen aan je ochtendgranen of havermout. Probeer kersen toe te voegen aan salade of yoghurt voor de lunch, of snack er direct uit de tas. Ze in de lunchbox van uw kind plaatsen is een ander goed idee, maar u zult ze waarschijnlijk willen hakken en de put verwijderen zodat ze gemakkelijker te eten zijn en geen verstikkend gevaar creëren. Als je van trailmix houdt, kan het toevoegen van gedroogde kersen het zoeten. Het is niet moeilijk om manieren te vinden om kersen in je dagelijkse leven op te nemen.