Vilka är hälsofördelarna med körsbär?
körsbär har nyligen kallats en "superfrukt" på grund av deras överväldigande näringsfördelar. Forskning har visat att körsbär ger många hälsofördelar till stor del på grund av deras höga nivåer av antioxidanter. Körsbär är praktiska att lagra och njuta av hela året.
Det finns två typer av körsbär - söta körsbär, som oftast ses i livsmedelsbutiken, och tårta körsbär, även kända som sura körsbär. Körsbär innehåller betakaroten, vitamin C, järn, magnesium, fiber och kalium, tillsammans med en mycket hög koncentration av antioxidanter. Syrliga körsbär har mer C -vitamin och betakaroten med färre kalorier, så de rekommenderas oftast för hälsofördelarna med körsbär, men båda ger näringsmässiga fördelar.
En av de viktigaste hälsofördelarna med körsbär är framväxande forskning som visar att körsbär kan hjälpa till att förhindra vissa cancer. Detta beror på de antioxidanter som finns i körsbär; Dessa består av antocyaniner och quercetin, som är flavonoider och fenolsyran amygdalin. Körsbär har också visat sig minska smärta och inflammation från reumatoid artrit och gikt.
Vissa forskare citerar andra hälsofördelar med körsbär. Dessa inkluderar förmågan att hjälpa till att främja viktminskning, förhindra diabetes och hjärtsjukdomar, lägre kolesterol och till och med hjälpa till att reglera sömn och förhindra minnesförlust. Många människor tycker mycket om smaken av körsbär och tycker att de gör ett bra mellanmål på eftermiddagen snarare än feta chips eller en sockerhaltig godisbar eftersom de ger ett naturligt ökat energi.
Hälsofördelarna med körsbär kan hämtas från att konsumera frukten i många olika former. Körsbär kan ätas färskt, eller de kan göras till en juice. Körsbär kan också frysas, torkas eller konserveras och behåller fortfarande mycket av sitt inneboende näringsvärde. Körsbär kommer att hålla sig fräsch i ungefär en vecka i kylen aoch upp till ett år i frysen.
Det är lätt att lägga till körsbär i dina vardagliga matvanor. Du kanske dricker ett glas körsbärssaft med frukost, eller lägger till lite körsbär i din morgon spannmål eller havregryn. Försök att lägga till körsbär i sallad eller yoghurt till lunch, eller mellanmål på dem direkt ur väskan. Att sätta dem i ditt barns lunchlåda är en annan bra idé, men du kommer förmodligen att vilja hugga upp dem och ta bort gropen så att de är lättare att äta och inte skapa en kvävningsrisk. Om du gillar spårmix kan lägga till torkade körsbär sötna det. Det är inte svårt att hitta sätt att integrera körsbär i din vardag.